Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Increíbles recetas con yemas de huevo que sobran - 15 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: yemas de huevo

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Yemas de huevo que sobran

De

Elaboración Bate (con ayuda de una batidora y cerca del fuego) las yemas con los huevos y el azúcar, hasta que l...

  • Ingredientes
  • •Para 4-6 personas:
  • •6 yemas y 2 huevos enteros
  • •100 gr de azúcar
  • •100 gr de almidón
  • •1 copa de licor de naranja (rebajado con jarabe)
  • •chocolate de cobertura
  • •Para la yema fina:
  • •8 yemas de huevo
  • •150 gr de azúcar
  • •agua y unas gotas de zumo de limón
4/5 (123 Votos)

De

Nos han entrado unas ganas enormes de preparar nuestro pastel de chocolate favorito, pero nos hemos quedado sin el ingrediente fundamental y los supermercados ya están cerrados. En este artículo te damos algún consejo para sustituir ese ingrediente

789 compartidos

De

Un guiso de níscalos junto con la untuosidad y el sabor que da la yema de huevo

  • 250gr Níscalos
  • 1 chalota
  • 1 diente ajo
  • 50ml vino blanco
  • 100ml agua
  • 4 yemas de huevo
  • 200gr azúcar
  • 200gr sal fina
3.5/5 (131 Votos)

De

Disfruta del sábado con estas delicias dulces y sanas...

1 638 compartidos

De

Montar yemas y claras por separado,añadir el azúcar a las claras y seguir montando,,mezclar con las yemas y con l...

  • INGREDIENTES:
  • BIZCOCHO DE SOLETILLA:
  • 150 gr. de harina.
  • 150 gr. de azucar.
  • 6 huevos.
5/5 (1 Votos)

De

Calentar el azúcar y el agua hasta hacer un almíbar a 121 grados ( punto de bola firme), añadir esto en hilo fin...

  • 12 yemas batidas
  • 200 gr de azúcar
  • 75 gr de agua
5/5 (1 Votos)

Dulce típicos de esta fiesta en distintos países

1 422 compartidos

De

Para el bizcocho: ~Precalentamos el horno a 180° y engrasamos nuestro molde

  • Para el bizcocho:
  • ~7 yemas de huevo L
  • ~200 grs. de azúcar moreno
  • ~130 ml. de leche entera
  • ~200 grs. de harina
  • ~1 sobre de levadura química (tipo royal)
  • ~Una pizca de sal
  • Para el glaseado:
  • ~4 yemas de huevo L
  • ~150 grs. de azúcar blanco
  • ~Un poco de agua y unas gotas de zumo de limón
4.8/5 (8 Votos)

De

Una rica tarta rellena de yema y cubierta de nata

  • Bizcocho
  • 4 huevos.
  • 60 gr de maicena (2 cucharadas colmadas)
  • 30 gr de harina (1 cucharada colmada )
  • 200 gr de azúcar.
  • Almíbar
  • 150 gr de azúcar
  • 150 ml de agua
  • Yema
  • 150 ml de agua
  • 8 yemas
  • 8 cucharadas de agua
  • Nata
  • 250 gr de nata para montar.
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 sobre de estabilizante
3.7/5 (92 Votos)

De

Una suave y deliciosa tarta

  • 4 huevos
  • 60 gr. de maicena
  • 30 gr. de harina
  • 200 gr. de azúcar
  • Para el jarabe
  • 150 ml. De agua
  • 150 g de azúcar.
  • 50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)
  • ¾ de nata para montar.
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao puro.
  • Para la yema
  • 8 yemas
  • 150 gr de azúcar
  • 8 cucharadas de agua
2.8/5 (161 Votos)

De

Las tartas con yema tostada, me encantan, están exquisitas

  • Para la nata:
  • 600 grs. de nata para montar
  • 150 grs. de azúcar
  • Para la crema de trufa:
  • 400 grs. de nata para montar
  • 100 grs. de azúcar
  • 4 cucharas grandes de Cacao en polvo
  • nueces troceadas
  • Para la cobertura de yema:
  • ½ vasito de agua
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 cda. De maizena
  • 2 cdas. De leche
  • 5 yemas de huevos
  • Zumo de ½ limón
  • 30 gr. de mantequilla
  • Una tira de la piel de un limón
  • canela en rama
  • Para la decoración de la tarta:
  • Azúcar moreno
  • Almendras picadas
  • Un disco de papel vegetal
4.5/5 (2 Votos)

De

Hoy ha sido sonar el despertador, asomarse a la ventana y tener la más firme convicción de que la primavera nos h...

  • Rebanada de pan de leña.
  • Morcilla de verdura
  • (aquí a cada uno la que más nos guste)
  • Pimientos rojos del piquillo
  • Guindillón (opcional
  • yo utilizo las de Huerta de Tormantos y son excepcionales )
  • Sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Ajo
  • Sal
  • Azúcar
4.5/5 (2 Votos)

De

Poner el agua y el azúcar al fuego y dar un hervor hasta formar un almíbar

  • 12 huevos
  • 500 gr de azúcar
  • 250 gr de agua
  • 30 gr de maizena
  • .
3.8/5 (59 Votos)

Más recetas de Yemas de huevo que sobran

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Turrón de yema tostada Bizcocho de yemas