Increíbles ideas con claras de huevo - 38 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: claras de huevo en el microondas, galletas con claras de huevo, recetas saladas con claras de huevo, bizcocho de claras de huevo, clara de huevo fitness
Técnicas de cocina
El trago con más glamour que existe ???? ????¡Ideal para compartir con amigas!
Mejores recetas de Claras de huevo
Angel food cake con Thermomix (Pastel de ángel)

De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Dicen que el angel food cake es el bizcocho más ligero y esponjoso del mundo
- 200 gramos de endulzante sin azúcar para bizcochos Dayelet
- 100 gramos de harina
- 9 claras de huevo
- Pizca de sal
- 5 gotas de limón
- Una cucharilla de vainilla en gel
- Un sobre de gasificante doble (1 sobre blanco y 1 sobre morado)
Merengues caseros, la receta que nunca falla

Con nuestra receta estos merengues te van a salir siempre increíbles, para agregarlos a tus postres, rellenar con lo que más te guste: con crema, con dulce de leche, con mermeladas ¡o simplemente para comerlos solos!
Bizcocho de claras a la vainilla

De 750inter
Un bizcocho especialmente esponjoso y perfecto para aprovechar las claras de huevo
- 120 ml de leche
- 3 claras de huevo
- 150 gr de harina
- 160 gr de azúcar
- 80 gr de mantequilla
- 4 cucharaditas de levadura química
- 1 pizca de sal
- 1 vaina de vainilla
Merenguitos: sequitos por fuera, cremosos por dentro ¡La receta que nunca falla!

Con nuestra receta estos merengues te van a salir siempre increíbles, para agregarlos a tus postres, rellenar con lo que más te guste: con crema, con dulce de leche, con mermeladas ¡o simplemente para comerlos solos!
Mousse de chocolate con brandy

De Vaneta
El clásico e inigualable mousse de chocolate, deliciosos y perfecto para cualquier ocasión
- Media tableta de chocolate negro (Nestlé Postres)
- Un huevo
- Medio chupito de brandy
- Un poco de zumo de naranja natural
- Una cucharadita de mantequilla
Merengues (Sergio Fdez Canal Cocina)

De amunoz
Batir enérgicamente las claras con el azúcar en un cuenco hasta que podamos volcarlo y las claras se aguanten per...
- 250 gramos de azúcar
- 4 claras de huevo
- 1/4 de cucharadita de vainilla
- Unas gotitas de colorante vegetal rosa
La crema de mantequilla: ¡el secreto para decorar todas tus tortas!

De IT: Debora Prevedello
Receta de la crema de mantequilla como nunca antes la has probado.
Bica blanca de Laza

De Beabo, En la Cocina de Bea
La bica es un dulce típico gallego y hay, según la zona de procedencia, diferentes recetas
- - 6 claras de huevo (yo uso de las pasteurizadas de Mercadona)
- - 220 gr de harina (yo usé de la de repostería)
- - 200 ml de nata para montar
- - 320 gr de azúcar
- - Azúcar para espolvorear (yo usé glass)
Merengue suizo

De Carlos Cárcaba, Chocoboss
El merengue suizo es un merengue más consistente y resistente,que aguanta más que el italiano
- 4 claras
- 220 gr de azúcar
- extracto que más rabia te de.
- crémor tártaro
Merengue italiano

De Carlos Cárcaba, Chocoboss
Una cobertura deliciosa para nuestros postres
- 2 claras de huevo
- 120g de azúcar blanco
- 65-70ml de agua
- aromas y colorantes al gusto
Bizcocho/magdalenas 1-2-3

De Escuciplando, Escuciplando
"En los días oscuros, fríos y lluviosos del invierno, una de las cosas que más me gusta es el olor de este bizco...
- - 1 yoghourt
- usando el recipiente como medida echando:
- - 1 yoghourt de aceite
- - 2 de azúcar
- - 3 de harina
- - 3 huevos
- - 1 sobre de levadura
- - Anís
- - Ralladura de naranja
Pastel de Naranja

De RAMON
Preparación: • ..Precalentar el horno a 350 grados
- Ingredientes:
- 2 1/2 tazas de harina de trigo
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 2 claras de huevo
- 3 yemas de huevo
- 2/3 taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
- 1/4 cucharadita de sal
Cake de anís y manzana

De Beabo, En la Cocina de Bea
Primero salteamos los granos de anís en una sartén, sin nada de aceite, removiéndolos bien
- - 4 huevos
- - 100 gr de harina (yo usé de repostería)
- - 1 sobre de levadura
- - 140 gr de azúcar
- - 100 gr de mantequilla derretida
- - 2 manzanas
- - 2 cucharadas soperas de anís
- - 1 cucharadita de postre de anís en grano
- - Una pizca de sal
- - Un buen puñado de almendras laminadas
- - Azúcar glass para decorar
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Aprobadapor el chef Lenguas de gato
- 120gr de mantequilla
- 140gr de azúcar
- 4 claras
- 180gr de harina
- ralladura de limón
- naranja o bien extracto de vainilla
-
Pan de molde sin gluten
- - 1 Clara de Huevo
- - 1 Yema de Huevo (para pintar)
- - 500gr de Harina Panificable S.Gluten
- - ½ cda de Azúcar
- - 350ml de Agua
- - 20gr de Aceite de Oliva
- - 30gr de Levadura fresca
- - 1 cdita de Sal
-
Pruébala!receta top Bizcochito de claras, yogur y...
- 3claras de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 80 gr. de harina con levadura tamizada
- 1 yogur de limón
- ralladura de un limón
-
Tutorial para hacer galletas...
- MASA DE GALLETAS
- Ingredientes:
- - 450gr. de harina
- - 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 200 gr. de azúcar glass
- - 1 huevo
- - Aroma al gusto -opcional-
- GLASA
- Ingredientes:
- - 200 gr. azúcar glass industrial
- - 1 clara de huevo
- - Cremor tártaro -opcional-
- - Aroma y/o colorante -opcional-
- FONDANT
- Siempre está bien saber hacerlo
- de hecho para la tarta de Sofía lo hice yo. En este caso
- para ahorrar tiempo y porque me cuesta mucho encontrar nubes blancas
- lo compré y me ha gustado mucho.
- Ingredientes:
- - Nubes blancas
- - Azúcar glass industrial
-
Espuma de fresas
- - 4 claras de huevo
- - 500 gr. de fresas
- - Azucar a voluntad
-
Merengue en thermomix
- - 4 claras de huevo
- - 80 gr. de azúcar
- - 1 pellizco de sal
- - Unas gotas de zumo de limón
-
Royal icing
- 1 clara de huevo.
- 150 gr. de azúcar glass.
- 5 ml. de jugo de limón.
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Glasa real
- 1 clara de huevo
- 150 gr de azúcar glass
- 15 gotas e zumo de limón
- .
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Aprobadapor el chef Magdalenas
- 3 huevos
- 250gr de azúcar
- 300gr de harina
- 1 sobre de levadura de repostería
- 1 vaso de aceite de oliva (de sabor suave)
- ½ vaso de leche
- Sal (una pizca)
- 1 cucharada de esencia (opcional
- vainilla
- por ejemplo)
-
Huesos de Santo
- Para el mazapán
- 250 g de almendras enteras ( yo compré marcona)
- 250 g. de azúcar glass
- 40 g. de clara de huevo ( mejor pasteurizada)
- Para el relleno
- 12 yemas de huevo
- 200 g. de azúcar
- Para la glasa
- 350 g. de azúcar glass
- 60 g. de agua
-
Merengue Suizo
- 300 gr azúcar
- 200 gr claras
-
Rococó
- - 6 huevos
- - 375 gr. de azúcar
- - 190 gr. de harina
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