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Recetas ligeras con claras de huevo - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: arroz con mango, dulces con coco, ensaladas con yogur

Técnicas de cocina

Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

Mejores recetas de Ligeras con claras de huevo

De

Separamos las claras de las yemas

  • 5 huevos
  • las claras separadas de las yemas.
  • 125 gramos de harina integral de espelta (o reposteria)
  • Stevia en polvo (es un endulzante natural). Yo eché 6 sobrecitos de 1,4 gramos cada uno + 1 sobrecito para espolvorear por encima.
  • Sirope de ágave (las tres cuartas partes de un vaso)
  • 1 cucharadita de aroma de azahar.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • almendras crudas o tostadas según las podáis comer o os gusten más.
  • pipas de calabaza crudas.
3.8/5 (56 Votos)

De

Esta tarta es muy fresca y ligera

  • 250 g de queso untar light a temperatura ambiente
  • 2 yogures desnatados a temperatura ambiente. Pueden ser yogures de limón.
  • 2 claras de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 1 limón
  • 4 hojas de gelatina
  • colorante amarillo (opcional)
4.5/5 (2 Votos)

De

Esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Carol que se que todo lo light le encanta y la verdad es que esta riqu...

  • _ 2 claras de huevo
  • _ 2 yogures de fresa
  • _ 200 gr de fresas
  • _ 1/2 cucharadita de edulcorante líquido ( 6-7 gotitas)
  • _ 4 hojas de gelatina neutra
  • _ 3 cucharadas de leche ( 40 ml)
4.3/5 (12 Votos)

De

Metemos todos los ingredientes en un cuenco (no importa el orden) y lo pasamos por la batidora

  • 1 tarrina de queso para untar (0,0% materia grasa)
  • 5 quesitos (0,0% materia grasa)
  • 3 cucharadas soperas de maicena
  • 3 cucharaditas de edulcorante
  • 2 huevos y una clara de otro huevo
  • 1 sobre de levadura
3.6/5 (8 Votos)

De

Porque todos queremos tomar algo dulce de vez en cuando, hecho en casa, para aquellos a los que el azúcar les est...

  • Para los cupcakes:
  • 15 gr. harina normal (también se puede utilizar harina de soja como pone en la receta original)
  • 20 gr. almendra molida
  • 20 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3/4 cdta. edulcorante líquido (24 gr. de edulcorante sólido o el equivalente a 50 gr. azúcar)
  • 1 huevo (separamos la clara de la yema)
  • 1/4 cdta. levadura química
  • 1 pizca de cremor tártaro
  • Ralladura de 1 naranja (sólo la parte naranja) (en la receta original lleva extracto de vainilla
  • pero el que yo tengo lleva azúcar
  • así que preferí ponerle naranja).
  • Para el frosting:
  • 60 gr. queso Philadelphia frío o similar
  • pero no light
  • 30 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1/4 cdta. edulcorante líquido (6 gr. de edulcorante sólido o el equivalente a 15 gr. azúcar)
  • Una pizca de ralladura de naranja (sólo la parte naranja)
3/5 (1 Votos)

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Cupcakes sin azúcar Bizcocho light, sin azúcar, sin levadura y sin trigo.