Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas ligeras con claras de huevo - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: arroz con mango, dulces con coco, ensaladas con yogur

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Ligeras con claras de huevo

De

Esta tarta es muy fresca y ligera

  • 250 g de queso untar light a temperatura ambiente
  • 2 yogures desnatados a temperatura ambiente. Pueden ser yogures de limón.
  • 2 claras de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 1 limón
  • 4 hojas de gelatina
  • colorante amarillo (opcional)
4.5/5 (2 Votos)

De

Esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Carol que se que todo lo light le encanta y la verdad es que esta riqu...

  • _ 2 claras de huevo
  • _ 2 yogures de fresa
  • _ 200 gr de fresas
  • _ 1/2 cucharadita de edulcorante líquido ( 6-7 gotitas)
  • _ 4 hojas de gelatina neutra
  • _ 3 cucharadas de leche ( 40 ml)
4.3/5 (12 Votos)

De

Separamos las claras de las yemas

  • 5 huevos, las claras separadas de las yemas.
  • 125 gramos de harina integral de espelta (o reposteria)
  • Stevia en polvo (es un endulzante natural). Yo eché 6 sobrecitos de 1,4 gramos cada uno + 1 sobrecito para espolvorear por encima.
  • Sirope de ágave (las tres cuartas partes de un vaso)
  • 1 cucharadita de aroma de azahar.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • almendras crudas o tostadas según las podáis comer o os gusten más.
  • pipas de calabaza crudas.
3.9/5 (86 Votos)

De

Metemos todos los ingredientes en un cuenco (no importa el orden) y lo pasamos por la batidora

  • 1 tarrina de queso para untar (0,0% materia grasa)
  • 5 quesitos (0,0% materia grasa)
  • 3 cucharadas soperas de maicena
  • 3 cucharaditas de edulcorante
  • 2 huevos y una clara de otro huevo
  • 1 sobre de levadura
3.7/5 (9 Votos)

De

Porque todos queremos tomar algo dulce de vez en cuando, hecho en casa, para aquellos a los que el azúcar les estÃ...

  • Para los cupcakes:
  • 15 gr. harina normal (también se puede utilizar harina de soja como pone en la receta original)
  • 20 gr. almendra molida
  • 20 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3/4 cdta. edulcorante líquido (24 gr. de edulcorante sólido o el equivalente a 50 gr. azúcar)
  • 1 huevo (separamos la clara de la yema)
  • 1/4 cdta. levadura química
  • 1 pizca de cremor tártaro
  • Ralladura de 1 naranja (sólo la parte naranja) (en la receta original lleva extracto de vainilla, pero el que yo tengo lleva azúcar, así que preferí ponerle naranja).
  • Para el frosting:
  • 60 gr. queso Philadelphia frío o similar, pero no light
  • 30 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1/4 cdta. edulcorante líquido (6 gr. de edulcorante sólido o el equivalente a 15 gr. azúcar)
  • Una pizca de ralladura de naranja (sólo la parte naranja)
3/5 (1 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Cupcakes sin azúcar Tarta de queso light