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Recetas de masa con harina integral - 21 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: harina integral

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Mejores recetas de Masa con harina integral

De

Delicioso y esponjoso pan de molde casero

  • Ingredientes:
  • 290 gr. harina de fuerza
  • 290 gr. harina integral
  • 260 gr. agua
  • 5 gr. sal
  • 60 gr. azúcar
  • 2 cdas. nata líquida
  • 25 gr. levadura prensada
  • 1 huevo
  • 45 gr. mantequilla a temperatura ambiente
4.4/5 (127 Votos)

¡Estos síntomas podrían deberse a la falta de hierro en tu dieta!

545 compartidos

De

Este pan se prepara muy ràpido y el resultado es exquisito

  • Ingredientes para un pan:
  • - 130 grs de harina común.
  • - 100 grs de harina integral.
  • - 60 grs de salvado de avena.
  • - 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • - 1 ramita pequeña de cilantro fresco ( o en su defecto
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro ligeramente molidas).
  • - 2 hojitas de perejil.
  • - 1 diente de ajo.
  • - 250 mls de yogur natural.
  • - un pellizco de sal.
  • - Semillas de sésamo.
3.9/5 (95 Votos)

De

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334 compartidos

De

Mezclamos todo con la masa madre (menos la mantequilla)

  • Masa Madre:
  • - 130gr de Harina de fuerza
  • - 100gr de Agua
  • - 20gr de Levadura fresca
  • - 5gr de Azúcar
  • Lo mezclamos todo y dejamos reposar 45 minutos
  • Masa Pan:
  • - Masa madre
  • - 190gr de Harina integral
  • - 100gr de Harina fuerza
  • - 30gr de Salvado de Trigo
  • - 150ml de Leche
  • - 50gr de Mantequilla
  • - 10gr de Sésamo
  • - 10gr de Sal
5/5 (1 Votos)

De

Las nueces y el toque de miel casan de maravilla

  • Para el poolish:
  • 150 gr. de harina de fuerza
  • 150 ml. de agua
  • 1 o 2 gr. de levadura de panadero.
  • Para la masa:
  • Todo el poolish
  • 180 gr. de harina integral de espelta (esta es de Int-Salim que me envió un lote de productos
  • tal y como os conté aquí)
  • 20 ml. de agua
  • un chorro de aceite de oliva
  • 4 o 5 nueces peladas y partidas en trozos
  • 1 cucharadita de café de sal
  • 1 cucharadita de postre de azúcar
  • 5-6 gr. de levadura fresca de panadero.
  • 1 cucharada de miel a temperatura ambiente
  • para pincelar los panes (opcional)
4.4/5 (36 Votos)

Descubre un poco más sobre los platos que se toman durante el mes de Ramadán

106 compartidos

De

Elaboración de la espuma de levadura En un tazón poner la levadura y dos cucharadas de agua, remover y añadir 3...

  • 250 gr de harina integral.
  • 150 ml de agua tíbia.
  • 5 gr de sal.
  • 1 cucharadita de miel.
  • 1 cucharadita de lecitina de soja.
  • Para la espuma:
  • 1 sobre de levadura para pan.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 3 cucharadas de harina.
4.6/5 (21 Votos)

De

Separamos las claras de las yemas

  • 5 huevos
  • las claras separadas de las yemas.
  • 125 gramos de harina integral de espelta (o reposteria)
  • Stevia en polvo (es un endulzante natural). Yo eché 6 sobrecitos de 1,4 gramos cada uno + 1 sobrecito para espolvorear por encima.
  • Sirope de ágave (las tres cuartas partes de un vaso)
  • 1 cucharadita de aroma de azahar.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • almendras crudas o tostadas según las podáis comer o os gusten más.
  • pipas de calabaza crudas.
3.9/5 (63 Votos)

De

¡Deliciosos bollitos de pan integral al horno!

  • 500 g. de harina integral
  • 10 g. de sal
  • 300 ml. de agua
  • 15 g. de levadura
4.5/5 (8 Votos)

De

Una receta de Harimsa

  • 1 Yogur natural (125g).
  • 215 g de harina integral de espelta (3 vasos tamaño yogur)
  • 250 de azúcar (2 vasos tamaño yogur).
  • 70 ml de aceite (medio vaso tamaño yogur).
  • 3 huevos.
  • 10 g de impulsor (levadura química).
  • Raspadura de limón.
4/5 (45 Votos)

De

Bizcocho con un sabor especial y delicioso a especias, muy jugoso gracias a los trocitos de manzana

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural
  • 1 medida del yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas de azúcar morena
  • 3 medidas de harina integral
  • 1 sobre de levadura
  • 1 manzana
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 10 clavos
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
3.7/5 (59 Votos)

De

Mezclamos las harinas en un bol

  • 550 gr harina de fuerza
  • 100 gr harina integral
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 sobre de levadura seca
  • 2 cucharadas de miel
  • 350 ml de agua templada
  • Semillas de amapola
  • aceite de oliva
4/5 (21 Votos)

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