Increíbles recetas de pan integral - 12 recetas
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
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- 500 g. de harina integral
- 10 g. de sal
- 300 ml. de agua
- 15 g. de levadura
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- 250 gr de harina integral.
- 150 ml de agua tíbia.
- 5 gr de sal.
- 1 cucharadita de miel.
- 1 cucharadita de lecitina de soja.
- Para la espuma:
- 1 sobre de levadura para pan.
- 2 cucharadas de agua.
- 3 cucharadas de harina.
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De MartaDfN, Dolce Far Niente
En un bol, mezclamos el muesli, la harina, la levadura y la sal
- -250 grm de muesli con avena, sin azúcar y de calidad. ***
- -350grm de Harina de pan integral.
- -1 paquete de 6grm de levadura.
- -2 cucharaditas de sal maldón o 1 de sal fina.
- -250ml de leche semidesnatada.
- -250ml de agua.
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De marilu67_, Marilú entre pucheros
Mezclamos las harinas en un bol
- 550 gr harina de fuerza
- 100 gr harina integral
- 2 cucharaditas de sal
- 1 sobre de levadura seca
- 2 cucharadas de miel
- 350 ml de agua templada
- Semillas de amapola
- aceite de oliva
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De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Un rico y completo alimento siendo un simple pan, pues lleva aceite de oliva, queso y semillas tostadas
- 50cl. de agua tibia
- 2 cucharadas de leche en polvo desnatada
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 sobre de levadura de panaderia
- 450 g de harina integral
- 50 g de semillas tostadas
- 150 g de queso semicurado cortado a taquitos.
Pan integral casero
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De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Calentar la leche un poco y disolver en ella, la levadura, la miel y la sal
- 175 ml de leche entera
- 200 gr de harina de fuerza
- 100 gr de harina integral
- 20 gr de aceite de oliva virgen extra
- 10 gr de levadura fresca
- 5 gr de miel
- 7 gr de sal
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Poner en el vaso del thermomix el agua, la levadura y el aceite, programar 1 minuto, 37°, velocidad 2
- 330 grs de agua
- 2 ctas de levadura seca de panaderia o 20 grs de levadura prensada
- 20 grs de aceite
- 250grs de harina integral
- 250 grs de harina de fuerza
- 1 cta de sal
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De marilu67_, Marilú entre pucheros
Mezclamos las harinas, la sal, y el azúcar
- 225 gr de harina integral
- 115 gr de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- un sobre de levadura en polvo
- 15 gr de mantequilla
- 225 ml de agua templada
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Masa Madre: Unimos todos los ingredientes y mezclamos durante 30 segundos
- Masa Madre:
- - 100gr de Agua
- - 130gr de Harina de fuerza
- - 20gr de Levadura fresca
- - 1 cdita de Azúcar
- Masa de Pan:
- - 125gr de Harina de fuerza
- - 165gr de Harina integral
- - 150gr de Leche
- - 20gr de Salvado Integral de Trigo
- - 20gr de Germen de Trigo
- - 50gr de Aceite de Oliva
- - 1 cdita de Sal
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- - 200 gr de agua
- - 130 gr de hojas de espinacas frescas
- - 100 gr de aceite de oliva suave
- - 25 gr de levadura prensada fresca
- - 400 gr de harina integral
- - 100 gr de harina de fuerza
- - 3/4 cucharada de sal
- - Un poco de mantequilla para untar el molde
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Pan integral de manzana y nueces
- 500 gr de harina integral
- 25 gr de levadura de cerveza
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 de litro de leche
- 100 gr de nueces picadas
- 50 gr de mantequilla
- Una pizca de canela en polvo
- Una pizca de sal
- 400 gr de manzana
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