Las mejores ideas con pan viejo - 97 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: postres con pan viejo
Técnicas de cocina
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
Mejores recetas de Pan viejo
Torrijas de la abuela sencillas
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Las clásicas, las de toda la vida, no te pierdas estas torrijas de la abuela sencillas
- - Un litro de leche.
- - Una barra de pan del día anterior.
- - Cinco huevos.
- - Cáscaras de dos limones.
- - Cáscara de una naranja.
- - Una rama de canela.
- - Aceite de oliva.
- - Tres cucharadas de miel.
- - Azúcar molida (azúcar glass) y canela en polvo para rebozarlas.
Esta es la mejor forma de servir el helado
De Nadia Paprikas
La receta paso a paso para estos deliciosos tazones comestibles.
Tarta de pan de ayer con canela y limón
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Una receta dulce `para aprovechar los restos de pan que quedan en casa
- - 225 gr de pan duro.
- - 600 cc de leche.
- - 4 huevos tamaño L.
- - 120 gr de azúcar.
- - La ralladura de un limón grande.
- - 4 gr de canela en polvo.
- - Caramelo líquido para el molde.
- - Azúcar glas y canela para espolvorear (opcional).
Sencillos postres de manzana ¡que parecen hechos por un chef!
De Marie-Rose - 750 Grammes
Estos postres son muy fáciles de hacer, pero tan SOFISTICADOS ¡que tus invitados no podrán creer que los hiciste tú!
CALDO CON PELOTAS
De Raúl en la playa, www.contigoenlaplaya.com
Vamos a terminar el año de la mejor forma posible, con una receta familiar, que ha pasado de abuela a madre y que ...
- PARA EL CALDO
- ½ Pollo campero troceado.
- 1 par de ramas de apio.
- 2 ajos.
- Perejil.
- 2 hebras de azafrán.
- 1 litro de agua.
- PARA LAS PELOTAS
- 200 gr. de lomo de cerdo.
- Media pechuga de pavo.
- 1 trocito de longaniza (unos 5 cm.)
- 1 trocito de blanco (muy pequeño)
- 4 huevos.
- Media barra de pan duro.
- Un puñadito de piñones
- 5 ajos.
- Perejil.
- Un chorrito de leche.
- Medio limón.
- Sal.
Migas del Pastor
De abuala
Desmigar el pan del día anterior en rebanadas finas, luego en tiras y las tiras a su vez en cuadraditos aproximada...
- 500 gr de pan del día anterior desmigado
- 150 gr de chorizo
- 150 gr de panceta.
- 5 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de pimentón de la Vera
- Aceite oliva
- Agua
- Sal
- 4 huevos
Riquísimas meriendas para consentir a tus niños en el regreso a clases
De Pascale Weeks
Consiente a tus niños en este regreso a clases con estas ricas meriendas ¡que los mantendrán contentos todo el día!
CAZUELA DULCE
De rogafu32
Una receta del Barco de Ávila, muy típica en esa zona que hay muchas manzanas
- 1 kg de manzanas
- aceite
- pan duro
- leche
- azúcar
Puding de pan con fresas sin lactosa
De Patatin Patatan, La Cocinera Revoltosa
- Encender el horno a 180°
- - 1/2 barra de pan duro
- - 2 vasos de leche de soja
- - 1 vaso de azúcar
- - 3 huevos
- - Canela al gusto (yo usé canela en polvo, pero se pueden poner 1 rama o 2)
- - Fresas al gusto (yo puse unas 8 cortadas en láminas)
Salmorejo cordobes
De cheryl
El salmorejo es uno de los platos mas característicos de la gastronomía cordobesa
- - Un kilo de tomates maduros
- - 100ml de aceite de oliva virgen
- - Un pimiento verde cortado en dados
- - Un pepino cortado en dados
- - 200 grs. de pan de Telera Cordobesa o si no encontráis pan de trigo blanco (mejor que tenga un día o dos).
- - Jamón picado ( o en dados)
- - 3 huevos cocidos
- - 1 diente de ajo
- - Sal
Manitas de cerdo en salsa
De CAKESparati, CAKES para ti
1. Pedir en la carnicería que nos troceen las manitas de cerdo
- -4 manos de cerdo troceadas
- -2 rebanadas de pan duro
- -2 chorizos (opcional)
- -1 cebolla
- -2 tomates
- -una pizca de pimentón dulce
- -2 dientes de ajo
- -4 ó 5 almendras
- -1 cucharada de perejil picado
- -aceite de oliva
- -sal
TORRIJAS DE LECHE
De nuria280110
Calentamos la leche con la cáscara de naranja o de limón (a nuestro gusto) y cuando esté caliente pero sin llega...
- 1 barra de pan duro
- 1/2 litro de leche
- 1 cáscara de naranja o de limón
- 1 palo de canela
- 2 huevos batidos
- 1 sobre de azúcar vainillado o un chorrito de vainilla
- aceite para freir
- una cucharada de canela molida
- 200 gr. de azúcar normal
Torrijas
De accesoriosbonita
En este mundo no hay postre mas típico, rico y fácil de hacer jejeje
- - Pan duro
- - Leche entera "Central Lechera Asturiana"
- - Huevos
- - Azúcar
- - Canela
Recetas relacionadas con pan viejo
Más recetas de Pan viejo
-
Salmorejo de cerezas
- - 500g de tomates maduros
- - 350g de cerezas deshuesadas
- - 200g de pan del día anterior
- - 1/2 pepino
- - 1/2 diente de ajo (quitar el corazón del ajo para que no repita)
- - 150 ml de aceite de oliva virgen aproximadamente
- - sal al gusto
- - vinagre al gusto
- - huevo cocido para acompañar
- - jamón serrano para acompañar
-
Torrijas (Las recetas de Laura)
- 1 barra de pan del día anterior
- 300ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- Canela
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Azúcar
-
Falso champiñón
- 1 barra de pan del día anterior
- 1/2 litro de leche
- 300 gramos de setas variadas (shitake, boletus, y setas de cardo)
- 2 dientes de ajo
- 1 bandeja de jamón de pato
- 1 huevo
- Aceite de oliva, sal
-
Pruébala!receta top Conejo Asado con Migas de Pan y...
- 1 Conejo
- 2 barras de pan del día anterior
- 3 dientes de ajo
- 300 g de Panceta
- 2 Pimientos verdes
- 200 g de Uvas
- Romero
- Tomillo
- 200 ml de Caldo de carne
- 200 ml de Aceite de oliva
- Sal
-
Gazpacho extremeño Thermomix
- Barra y media de pan duro en remojo
- 3-6 ajos (depende de como te guste de fuerte)
- 2 cebollas
- 1 kg de tomate
- 2 pepinos
- 2-3 pimientos verdes tipo italianos
- El zumo de 1 limón
- Sal y cominos
- Vinagre y aceite de oliva
-
Mini torrijas con canela y limon
- pan del dia anterior
- huevo
- leche
- canela
- azucar
- aceite
- corteza de limon
-
Migas
- - 500 gramos de pan del día anterior.
- - 400 gramos de torreznos o panceta.
- - 1 cabeza de ajos.
- - 1 cucharada sopera de orégano.
- - 1 cucharada sopera de pimentón dulce.
- - 1 cucharadita de pimienta negra molida.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Un poco de agua.
- - Chorizo o picadillo (opcional).
- - Canela (opcional).
- - Huevo (opcional).
- - Uvas o mandarina (opcional).
-
Salmorejo fuerte
- Tomate
- Pan de bollo
- Aceite
- Ajo
- Vinagre
- Sal
-
Migas con chorizo
- 200 gr de pan para migas
- Agua
- Aceite
- Chorizo para cocinar
- 2 ajos laminados
- Pimentón dulce
-
Salmorejo con Mycook
- 1 kg Tomates Rojos Maduros (de pera mejor)
- 1,5 Dientes de Ajo Medianos
- 1 c/c Sal
- 40 g Vinagre de vino
- 200 ml Aceite de Oliva virgen extra
- 140 g pan del día anterior (1 bollo mediano)
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Pollo relleno al oporto
- 1 pollo
- lonchas de bacon
- manteca de cerdo
- 100 ml de vino de oporto
- 1 rebanada de pan duro
- 1 huevo
- hiervas aromáticas. (tomillo,romero,etc)
- salchichas frescas
- aceite de oliva
- uvas
- dátiles
- ciruelas
-
Albóndigas de carne en salsa...
- - 300 gr. de carne de cerdo o ternera.(picada)
- - perejil picado.
- -La miga de media barra de pan del día anterior.
- -Un diente de ajo.
- -Dos huevos.
- -Un chorrito de leche.
- -Un poco de fuet o imperial ( picado )
- Ingredientes para la salsa:
- -Aceite de oliva.
- -Una cebolla.
- -Sal.
- -Azúcar.
- -Pimienta.
- -Un poco de tomate frito.
- -Un pimiento seco.
- -Un vaso de vino blanco.
- -Una pastilla de caldo de carne.
- -Un poco de agua.
- -Aceite para freír las albóndigas.
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