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Las mejores migas de pan con chorizo - 16 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pan de migas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Migas de pan con chorizo

De

Ahora toca un plato exquisito y típico de nuestra gastronomía, las migas

  • - 500 gramos de pan del día anterior.
  • - 400 gramos de torreznos o panceta.
  • - 1 cabeza de ajos.
  • - 1 cucharada sopera de orégano.
  • - 1 cucharada sopera de pimentón dulce.
  • - 1 cucharadita de pimienta negra molida.
  • - Aceite de oliva virgen extra.
  • - Un poco de agua.
  • - Chorizo o picadillo (opcional).
  • - Canela (opcional).
  • - Huevo (opcional).
  • - Uvas o mandarina (opcional).
4.5/5 (2 Votos)

De

Se nos hace la boca agua con esta delicia

8 183 compartidos

De

Humedecer las migas con un poquito de agua y dejar en reposo 15 min

  • 200 gr de pan para migas
  • Agua
  • Aceite
  • Chorizo para cocinar
  • 2 ajos laminados
  • Pimentón dulce
4.4/5 (14 Votos)

De

A todos nos gusta un buen sándwich, pero ¿y si pudiéramos disfrutar de todo el sabor de una manera más ligera? Te proponemos 15 ideas para conseguirlo.

De

Para preparar un buen plato de migas con uvas no necesitaremos más que los ingredientes típicos con los que se pr...

  • - Un pan hecho migas
  • - Agua
  • - Sal
  • - Chorizo
  • - Aceite de oliva
  • - Lomo
  • - panceta
  • - Ajos
  • - Pimenton
  • - Huevos
  • *melón para acompañar
4.3/5 (44 Votos)

De

Esta receta de migas con pimientos y panceta no puede estar más rica, un plato muy popular que os encantará

  • Aceite Oliva
  • Pan cortado a trozos pequeños.
  • 2 Cabezas de ajos más bien pequeños
  • 2 pimientos verdes
  • 1/2 pimiento rojo
  • Una cucharada de pimentón de la Vera
  • Chorizo
  • Panceta ibérica
4.3/5 (12 Votos)

De

¡Un sándwich dulce perfecto para la merienda!

3 599 compartidos

De

Un buen plato de migas para este invierno es la mejor opción para una comida rica y consistente

  • Una barra de pan del día anterior
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Pimentón.
  • Chorizo
4.2/5 (14 Votos)

De

Ponemos el pan seco a trozos en el vaso y lo picamos unos segundos en velocidad 5

  • 350 g de pan seco del día anterior.
  • 90 g de aceite de oliva.
  • 4 o 5 ajos sin pelar, ligeramente machacados.
  • 4 tiras anchitas de panceta cortada a trozos de unos 2 cm.
  • 4 chorizos para guisar.
  • 1 pimiento verde limpio y a tiras.
  • 3/4 de cubilete de agua
4/5 (2 Votos)

De

En una sartén se frien los ajos, los pimientos y se apartan en un plato

  • - Aceite
  • - Ajos
  • - Tostones
  • - Chorizo
  • - Sal
  • - Pan migao
  • - Pimientos fritos
3.8/5 (58 Votos)

De

PRIMER PLATO, PODEMOS AÑADIRLE, CHORIZO, MORCILLA, PANCETA, ETC, ETC

  • MIGAS A TU ESTILO
  • INGREDIENTES
  • - MIGAS DE PAN
  • - AGUA
  • - SAL
  • - CHORIZO
  • - ACEITE
  • - LOMO DE ORZA
  • - AJOS
  • - SAL
  • - PIMENTÓN
  • - HUEVOS
  • - CEREZAS (Adorno)
  • ELABORACIÓN
  • Cortaremos el pan menudito, el que tenga TERMOMIX, lo puede hacer teniendo cuidado para no triturar mucho, lo regamos con un poquito de agua y las movemos.
  • En una satén ponemos un poquito de aceite, freímos los ajos con cascara y ponemos el pimentón cuidando que no se nos queme y vamos añadiendo el pan que lo iremos dando vueltas hasta que se nos mojen bien todas las migas y veremos como poco a poco van cambiando de color. Iremos haciendo en otra sartén el chorizo y el lomo, luego lo cortaremos en taquitos y se lo añadimos a las migas.
  • Freímos el huevo y solo tendremos que decorar con uvas, cerezas o con la fruta que queramos.
  • Con Rueda fresquito, perfecto para el plato.
  • ¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!
3.3/5 (79 Votos)

De

Cortamos las barras de pan en dados pequeños

  • - 500 gr. de pan seco del día anterior. (2 barras de pan)
  • - 90 ml. de aceite de oliva.
  • - 5 ajos
  • - 4 tiras anchitas de panceta cortada a trozos de unos 2 cm.
  • - 4 chorizos o longanizas.
  • - 350 ml. de agua
3/5 (1 Votos)

De

Cortamos el pan en rodajas y lo ponemos en un recipiente con un poco de agua y lo dejamos que se vaya ablandando ta...

  • 1 pan del día anterior
  • 1 cabeza de ajos.
  • un pimiento rojo.
  • 250 gramos de panceta de cerdo.
  • 2 o.3 chorizos a rodajas.
  • sal.
  • aceite un 1/4 de litro.
2.8/5 (9 Votos)

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