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Migas

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Ingredientes

  • - un pan hecho migas
  • - Agua
  • - sal
  • - Chorizo
  • - Aceite de oliva
  • - Lomo
  • - panceta
  • - Ajos
  • - Pimenton
  • - Huevos
  • *melón para acompañar

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortaremos el pan menudito, lo regamos con un poquito de agua y las movemos.
En una satén ponemos un poquito de aceite, freímos los ajos con cascara y ponemos el pimentón cuidando que no se nos queme y vamos añadiendo el pan que lo iremos dando vueltas hasta que se nos mojen bien todas las migas y veremos como poco a poco van cambiando de color. Iremos haciendo en otra sartén el chorizo y el lomo, luego lo cortaremos en taquitos y se lo añadimos a las migas.
Freímos el huevo y solo tendremos que decorar con uvas, melón o con la fruta que queramos.

Con Rueda fresquito, perfecto para el plato.

¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!

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