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Las mejores migas con huevo - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Migas con huevo

De

Para preparar un buen plato de migas con uvas no necesitaremos más que los ingredientes típicos con los que se pr...

  • - Un pan hecho migas
  • - Agua
  • - Sal
  • - Chorizo
  • - Aceite de oliva
  • - Lomo
  • - panceta
  • - Ajos
  • - Pimenton
  • - Huevos
  • *melón para acompañar
4.3/5 (42 Votos)

Un sandwich recién salido del horno, con el queso fundido y el pan bien crujiente es un auténtico manjar atemporal y para todos los públicos. Te invitamos a revisitarlo con estas 8 alternativas a la versión clásica de jamón y queso.

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De

PRIMER PLATO, PODEMOS AÑADIRLE, CHORIZO, MORCILLA, PANCETA, ETC, ETC

  • MIGAS A TU ESTILO
  • INGREDIENTES
  • - MIGAS DE PAN
  • - AGUA
  • - SAL
  • - CHORIZO
  • - ACEITE
  • - LOMO DE ORZA
  • - AJOS
  • - SAL
  • - PIMENTÓN
  • - HUEVOS
  • - CEREZAS (Adorno)
  • ELABORACIÓN
  • Cortaremos el pan menudito
  • el que tenga TERMOMIX
  • lo puede hacer teniendo cuidado para no triturar mucho
  • lo regamos con un poquito de agua y las movemos.
  • En una satén ponemos un poquito de aceite
  • freímos los ajos con cascara y ponemos el pimentón cuidando que no se nos queme y vamos añadiendo el pan que lo iremos dando vueltas hasta que se nos mojen bien todas las migas y veremos como poco a poco van cambiando de color. Iremos haciendo en otra sartén el chorizo y el lomo
  • luego lo cortaremos en taquitos y se lo añadimos a las migas.
  • Freímos el huevo y solo tendremos que decorar con uvas
  • cerezas o con la fruta que queramos.
  • Con Rueda fresquito
  • perfecto para el plato.
  • ¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!
3.4/5 (70 Votos)

De

El Croque-monsieur es uno de los platos franceses más conocidos a nivel internacional

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De

Ahora toca un plato exquisito y típico de nuestra gastronomía, las migas

  • - 500 gramos de pan del día anterior.
  • - 400 gramos de torreznos o panceta.
  • - 1 cabeza de ajos.
  • - 1 cucharada sopera de orégano.
  • - 1 cucharada sopera de pimentón dulce.
  • - 1 cucharadita de pimienta negra molida.
  • - Aceite de oliva virgen extra.
  • - Un poco de agua.
  • - Chorizo o picadillo (opcional).
  • - Canela (opcional).
  • - Huevo (opcional).
  • - Uvas o mandarina (opcional).
4/5 (1 Votos)

De

Desmigar el pan del día anterior en rebanadas finas, luego en tiras y las tiras a su vez en cuadraditos aproximada...

  • 500 gr de pan del día anterior desmigado
  • 150 gr de chorizo
  • 150 gr de panceta.
  • 5 dientes de ajo.
  • 1 cucharadita de pimentón de la Vera
  • Aceite oliva
  • Agua
  • Sal
  • 4 huevos
0/5 (0 Votos)

Te presentamos el sandwich más delicioso de la cocina cubana

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De

Cortaremos el pan menudito, lo regamos con un poquito de agua y las movemos

  • - un pan hecho migas
  • - Agua
  • - sal
  • - Chorizo
  • - Aceite de oliva
  • - Lomo
  • - panceta
  • - Ajos
  • - Pimenton
  • - Huevos
  • *melón para acompañar
0/5 (0 Votos)

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