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Las mejores migas de pan con ajos - 19 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: migas de pan con huevo, migas de pan con chorizo, miga de pan para apanar, saladas con miga de pan

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Migas de pan con ajos

De

Desmigar el pan del día anterior en rebanadas finas, luego en tiras y las tiras a su vez en cuadraditos aproximada...

  • 500 gr de pan del día anterior desmigado
  • 150 gr de chorizo
  • 150 gr de panceta.
  • 5 dientes de ajo.
  • 1 cucharadita de pimentón de la Vera
  • Aceite oliva
  • Agua
  • Sal
  • 4 huevos
5/5 (2 Votos)

¿Tenés ganas de comer un sandwich Subway?

6 610 compartidos

De

Ahora toca un plato exquisito y típico de nuestra gastronomía, las migas

  • - 500 gramos de pan del día anterior.
  • - 400 gramos de torreznos o panceta.
  • - 1 cabeza de ajos.
  • - 1 cucharada sopera de orégano.
  • - 1 cucharada sopera de pimentón dulce.
  • - 1 cucharadita de pimienta negra molida.
  • - Aceite de oliva virgen extra.
  • - Un poco de agua.
  • - Chorizo o picadillo (opcional).
  • - Canela (opcional).
  • - Huevo (opcional).
  • - Uvas o mandarina (opcional).
4.5/5 (2 Votos)

De

Se nos hace la boca agua con esta delicia

8 183 compartidos

De

Humedecer las migas con un poquito de agua y dejar en reposo 15 min

  • 200 gr de pan para migas
  • Agua
  • Aceite
  • Chorizo para cocinar
  • 2 ajos laminados
  • Pimentón dulce
4.4/5 (14 Votos)

De

Para preparar un buen plato de migas con uvas no necesitaremos más que los ingredientes típicos con los que se pr...

  • - Un pan hecho migas
  • - Agua
  • - Sal
  • - Chorizo
  • - Aceite de oliva
  • - Lomo
  • - panceta
  • - Ajos
  • - Pimenton
  • - Huevos
  • *melón para acompañar
4.3/5 (44 Votos)

De

¡Un sándwich dulce perfecto para la merienda!

3 599 compartidos

De

Un buen plato de migas para este invierno es la mejor opción para una comida rica y consistente

  • Una barra de pan del día anterior
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Pimentón.
  • Chorizo
4.2/5 (14 Votos)

De

Si os gustan los platos tradicionales, probad a cocinar esta riquísima receta de migas con salchichas y pimiento

  • Aceite
  • 1 Cebolla
  • 1 Cabeza de ajo
  • 1/4 de salchichas blancas
  • Bacón
  • 1 Pimiento verde
  • 1/2 Vaso de agua
  • Sal
  • 1 hogaza de pan de 1kg
4.1/5 (13 Votos)

De

Ponemos el pan seco a trozos en el vaso y lo picamos unos segundos en velocidad 5

  • 350 g de pan seco del día anterior.
  • 90 g de aceite de oliva.
  • 4 o 5 ajos sin pelar, ligeramente machacados.
  • 4 tiras anchitas de panceta cortada a trozos de unos 2 cm.
  • 4 chorizos para guisar.
  • 1 pimiento verde limpio y a tiras.
  • 3/4 de cubilete de agua
4/5 (2 Votos)

De

¿Os gustan las migas? Con esta receta de migas fácil preparareis unos platos deliciosos

  • aceite
  • ajo
  • pan
4/5 (14 Votos)

De

En una sartén se frien los ajos, los pimientos y se apartan en un plato

  • - Aceite
  • - Ajos
  • - Tostones
  • - Chorizo
  • - Sal
  • - Pan migao
  • - Pimientos fritos
3.8/5 (58 Votos)

De

PRIMER PLATO, PODEMOS AÑADIRLE, CHORIZO, MORCILLA, PANCETA, ETC, ETC

  • MIGAS A TU ESTILO
  • INGREDIENTES
  • - MIGAS DE PAN
  • - AGUA
  • - SAL
  • - CHORIZO
  • - ACEITE
  • - LOMO DE ORZA
  • - AJOS
  • - SAL
  • - PIMENTÓN
  • - HUEVOS
  • - CEREZAS (Adorno)
  • ELABORACIÓN
  • Cortaremos el pan menudito, el que tenga TERMOMIX, lo puede hacer teniendo cuidado para no triturar mucho, lo regamos con un poquito de agua y las movemos.
  • En una satén ponemos un poquito de aceite, freímos los ajos con cascara y ponemos el pimentón cuidando que no se nos queme y vamos añadiendo el pan que lo iremos dando vueltas hasta que se nos mojen bien todas las migas y veremos como poco a poco van cambiando de color. Iremos haciendo en otra sartén el chorizo y el lomo, luego lo cortaremos en taquitos y se lo añadimos a las migas.
  • Freímos el huevo y solo tendremos que decorar con uvas, cerezas o con la fruta que queramos.
  • Con Rueda fresquito, perfecto para el plato.
  • ¡¡¡ BUEN PROVECHO ¡!!
3.3/5 (79 Votos)

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