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Migas con salchichas y pimiento

De

El equipo de Rebañando

Si os gustan los platos tradicionales, probad a cocinar esta riquísima receta de migas con salchichas y pimiento. Un plato consistente que se debe tomar recién hecho. Ideal para inviernos fríos en los que lo único que apetece es compartir un plato caliente con amigos y familia.

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Ingredientes

  • Aceite
  • 1 Cebolla
  • 1 Cabeza de ajo
  • 1/4 de salchichas blancas
  • Bacón
  • 1 Pimiento verde
  • 1/2 Vaso de agua
  • Sal
  • 1 hogaza de pan de 1kg

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortar el pan en lonchas muy finas, se ponen en una cazuela de fondo hondo.
Cortar el resto de ingredientes en cuadraditos pequeñitos.

Paso 2

En una sartén se pone aceite y se fríen las salchichas y el bacón, y se ponen encima de las migas.
Se fríen los ajos y se ponen encima de las migas.
Se fríe la cebolla con el pimiento y se pone encima de las migas con todo el aceite que hay en la sartén.

Paso 3

Se añade a la cazuela medio vaso de agua.
Se pone todo al fuego y se va dando vueltas a todo poco a poco, hasta que las migas queden bien sueltas.

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