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Sandwich club de pollo

De

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan para sándwich
  • 1 o 2 filetes muy finos de pollo
  • 1 o 2 lonchas de queso
  • 1 loncha de jamón york
  • 2 o 3 tiras de beicon
  • Hojas de lechuga
  • Rodaja de tomate
  • Salsa mayonesa
  • Mantequilla

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Comenzamos poniendo el beicon en una plancha.
Ponemos mantequilla en cada rebanada de pan y se pone también en la plancha para tostarlas, a continuación hacemos la pechuga de pollo con la grasa que a soltado el beicon.

Paso 2

Con todo bien colocado en una mesa vamos a empezar a montar el sándwich.
Ponemos las cuatro rebanadas de pan tostadas y las echamos mayonesa.
En la primera rebanada ponemos 2 lonchas de queso y una de jamón york, ponemos otra rebanada de pan por el lado de la mayonesa bocabajo y le pones otro poquito de mayonesa, la lechuga, las rodajas de tomate y volvemos a tapar por el lado de la mayonesa, por la otra cara se vuelve a echar otro poquito de mayonesa colocamos el pollo y el beicon y tapamos con la ultima rebanada con la mayonesa hacia abajo.

Paso 3

Lo aplastamos con la manos y le ponemos cuatro palillos para poder cortarlo en 4 trozos.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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