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Las mejores migas de pan - 31 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cocina migas, migas de pan con huevo, migas de pan con chorizo, migas de pan con ajos

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Migas de pan

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El pollo lo podemos cocinar de muchas maneras y admite muchas combinaciones de ingredientes, por lo que esta receta

  • 1 Pollo entero sin huesos
  • 00 gramos de carne picada
  • 1 manzana
  • Uvas pasas
  • Ciruelas pasas
  • Orejones
  • Miga de pan mojada en leche
  • Beicón
  • Vino blanco
  • 1 cebolla
  • Ajos
  • 1 huevo
4.2/5 (127 Votos)

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Las albóndigas de pescado son una opción fácil, práctica y sofisticada

  • 300 gr de merluza
  • 200g de caballa
  • 3 huevos
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Albahaca fresca
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Miga de pan
  • Leche
4.3/5 (91 Votos)

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Empezamos preparando la masa, que si queremos la podemos hacer con antelación

  • Para la masa:
  • 225 gr. de harina
  • 115 gr. de mantequilla en daditos
  • 1 yema de huevo
  • 3-4 cucharadas de agua fría
  • Pizca de sal
  • Relleno:
  • 150 gr. de pechuga de pavo en taquitos
  • 3 zanahorias medianas
  • 1 cebolla pequeña
  • Dos huevos
  • 200 gr. de creme fraiche
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
3.7/5 (112 Votos)

De

Hola amigos! Esta receta está pensada como un juego, que es lo que pienso que debería ser la cocina, algo dive...

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 1/2 litro de leche
  • 300 gramos de setas variadas (shitake
  • boletus
  • y setas de cardo)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 bandeja de jamón de pato
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • sal
4.5/5 (40 Votos)

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Una receta de salmorejo con Thermomix un poco más personal en cuanto a los ingredientes, sin jamón y con un poco ...

  • 350 g. de tomates rama maduros
  • 50 g. de miga de pan del día anterior
  • 50 g. de aceite de oliva virgen extra
  • 10 g. de vinagre de Jerez
  • 2 dientes de ajo
  • Sal marina
3.9/5 (82 Votos)

De

Para preparar un buen plato de migas con uvas no necesitaremos más que los ingredientes típicos con los que se pr...

  • - Un pan hecho migas
  • - Agua
  • - Sal
  • - Chorizo
  • - Aceite de oliva
  • - Lomo
  • - panceta
  • - Ajos
  • - Pimenton
  • - Huevos
  • *melón para acompañar
4.3/5 (42 Votos)

De

Plato tradicional que no puede faltar en los meses de verano

  • 1 kilo de tomates pera.
  • 130 gr. de miga de pan.
  • 1 ajo.
  • 130 gr. de aceite de oliva virgen extra.
  • 25 gr. de vinagre de jerez.
  • 30 gr. de jamón serrano.
  • 1 huevo cocido.
  • Sal
4/5 (50 Votos)

De

Humedecer las migas con un poquito de agua y dejar en reposo 15 min

  • 200 gr de pan para migas
  • Agua
  • Aceite
  • Chorizo para cocinar
  • 2 ajos laminados
  • Pimentón dulce
4.3/5 (13 Votos)

De

Se mezclan los huevos con el pan ajo, perejil, canela, un poco de sal y leche, se dejan reposar 2 horas aproximada...

  • 8 Huevos
  • Ajos verdes
  • Perejil
  • 500 gramos de miga de pan
  • Un vaso de leche para remojar el pan
  • Una pizca de canela
3.1/5 (111 Votos)

De

Receta del clásico salmorejo andaluz con el exquisito añadido del huevo duro y el jamón serrano

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de miga de pan
  • 30 g de vinagre
  • Sal
  • 150 g de aceite
  • 4 huevos
  • 100 g de jamón ibérico
3.1/5 (110 Votos)

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