Migas de pan fáciles - 26 recetas
Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
Mejores recetas de Migas de pan fáciles
Sartù de berenjenas relleno de risotto

De recetabavette, Bavette
Timbal de berenjenas rellenos de risotto con mozzarella y albondigas de carne
- Para el sartù de risotto:
- 300 gr. de arroz.
- 150 gr. de guisantes.
- 100 gr. de aceite de oliva.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 L. y medio de caldo de pollo caliente.
- 150 gr
- de carne picada de ternera
- 1 miga de pan del día anterior remojada en leche.
- 3 yemas de huevo.
- 1 cebolla.
- Nuez moscada.
- 150 gr
- de mozzarella di Búfala.
- 1 cucharada de pan rallado.
- 60 gr
- de parmesano rallado.
- 2 berenjenas grandes
- Sal y pimienta negra.
- Para la salsa de tomate:
- 300 gr. de tomate triturado natural o en conserva.
- 40 gr. de aceite de oliva.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 1 rama de apio.
- 1 vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel.
- I rama de albahaca
Albóndigas

De pimpinela
Las albóndigas: Poner el pan en la leche caliente, cuando esta blando, poner en un bol grande, añadir la carne, ...
- 750 g de carne picada – mitad cerdo y mitad ternera
- 250g de miga de pan
- 3 yemas de huevo
- 2 vasos de leche
- 1 cebolla grande finamente picada
- 1 / 2 manojo de perejil picado
- Sal y pimienta
- nuez moscada
- salsa worcester
- Harina
- Para la salsa:
- 5 dientes de ajo enteros
- 1 cebolla grande finamente picada
- 1 lata de puré de tomate
- 250 g de champiñones picados
- 1,5 cucharadas de harina
- El secreto : Un poco de jerez
- Sal
- pimentón y pimienta al gusto
Capón relleno con foie gras

Delicioso capón relleno al horno con foie gras perfecto para Navidad
- 1 capón de 3kg
- 1 c/s de azúcar
- 2 c/s de brandy
- 150gr de miga de pan duro
- 20cl de leche
- 1 cebolla
- 1 c/s de aceite
- 150gr de jamón serrano
- 2 butifarras blancas
- 150gr de fois gras
- 1 ramito de perejil
- 150gr de carne de chorizo
- 2 huevos
- 150gr de mantequilla ( 50gr por kg de capón)
- sal
- pimienta
- guarnición:
- 24-34 higos violetas
- 100gr de mantequilla
- 1 botella de jerez
- 100gr de azúcar
- 1 trozo de canela en rama
- 1 clavo de olor
- sal y pimienta
Pollo relleno al horno deshuesado

De Mari@n
El pollo lo podemos cocinar de muchas maneras y admite muchas combinaciones de ingredientes, por lo que esta receta
- 1 Pollo entero sin huesos
- 00 gramos de carne picada
- 1 manzana
- Uvas pasas
- Ciruelas pasas
- Orejones
- Miga de pan mojada en leche
- Beicón
- Vino blanco
- 1 cebolla
- Ajos
- 1 huevo
Albóndigas de pescado

De 750inter
Las albóndigas de pescado son una opción fácil, práctica y sofisticada
- 300 gr de merluza
- 200g de caballa
- 3 huevos
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Albahaca fresca
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Miga de pan
- Leche
Huevos envueltos

De A "cocinear", A "cocinear"
Deliciosos albondigones con sorpresa
- Huevos de gallina o codorniz
- Carne picada mezcla ternera cerdo
- 2 huevos gallina
- ( para la carne y el empanado )
- Ajo y perejil en polvo
- Miga de pan remojada en leche
- ( opcional )
- Harina
- Pan rallado.
- Sal
- Aceite de oliva o girasol
- Tomate frito
- ( opcional )
Salsa de nueces

De velvetpasta, Velvet and Pasta
La salsa de nueces es un condimento suave pero sabroso para nuestras pastas, ideal para las rellenas, como los tort...
- 200 gramos de nueces
- Miga de pan
- Medio ajo
- Medio vaso de leche
- 40 gramos de Parmigiano Reggiano
- Una cucharadita de piñones
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Rollines de bonito

De gominolas
Una delicia de la cocina asturiana
- Para el rollo:
- 1/2 kg de bonito
- 1 cebolla grande
- 3 cucharadas soperas de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 3 huevos
- Miga de pan
- Perejil
- Leche
- Aceite
- Ajo
- sal
- Para la salsa:
- 2 cebollas
- 4 tomates
- 1 vasito de vino blanco
- 1 diente de ajo.
Salmorejo con vinagre de jerez

De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Una receta de salmorejo con Thermomix un poco más personal en cuanto a los ingredientes, sin jamón y con un poco ...
- 350 g. de tomates rama maduros
- 50 g. de miga de pan del día anterior
- 50 g. de aceite de oliva virgen extra
- 10 g. de vinagre de Jerez
- 2 dientes de ajo
- Sal marina
Gazpacho de lechuga

De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Las sopas y cremas frías, junto con las ensaladas, son un gran recurso para hacer más llevadero este clima torrid...
- 100 g de hojas de lechuga romana.
- 1 rodaja de pan de pan de molde unos 50 g. de miga de pan.
- 100 ml. de agua filtrada muy fría.
- 1 yogur natural.
- 1 pepinillo en vinagre grande.
- 1 huevo cocido.
- Unas gotas de vinagre balsámico.
- Un chorro de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- Sal marina.
- Pimienta negra molida.
Recetas relacionadas con migas de pan fáciles
-
Pruébala!receta top migas de pan con ajos (19)
-
Pruébala!receta top migas de pan con chorizo (16)
-
pan de molde fáciles (9)
-
Pruébala!receta top migas de pan con huevo (5)
-
Aprobadapor el chef pan de molde (96)
-
cremas de verduras fáciles (68)
-
postres fáciles de cuajada (37)
-
ensaladas de gallina fáciles (32)
-
pan con aceite de oliva (30)
-
pastel salado con pan de molde (28)
Más recetas de Migas de pan fáciles
-
Salmorejo
- 1 kilo de tomates pera.
- 130 gr. de miga de pan.
- 1 ajo.
- 130 gr. de aceite de oliva virgen extra.
- 25 gr. de vinagre de jerez.
- 30 gr. de jamón serrano.
- 1 huevo cocido.
- Sal
-
Huevos tontos
- 8 Huevos
- Ajos verdes
- Perejil
- 500 gramos de miga de pan
- Un vaso de leche para remojar el pan
- Una pizca de canela
-
Salmorejo con huevo cocido y jamón
- 1 kg de tomates maduros
- 1 diente de ajo
- 150 g de miga de pan
- 30 g de vinagre
- Sal
- 150 g de aceite
- 4 huevos
- 100 g de jamón ibérico
-
Albóndigas con salsa de almendras
- 250 g de carne de cerdo picada
- 250 g de carne de ternera picada
- 120 g de miga de pan
- 1 vasito de leche
- 1 cabeza de ajos
- 3 cebollas
- perejil picado
- 2 hojas de laurel
- Pan rallado
- huevos
- vino blanco
- un puñado de almendras
- AOVE
- pimienta
- sal y colorante alimentario.
-
Salmorejo
- 12 tomates de tipo pera
- 150 g de miga de pan
- 150 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- sal
- 1 cucharada de vinagre
- 2 huevos cocidos
- 2 lonchas de jamón serrano
-
Pudín navideño
- INGREDIENTES
- 250 gr de miga de pan
- 2 peras
- 150 gr de azúcar
- 4 huevos
- 1 vaso de leche
- 25 gr de mantequilla
- mantequilla y harina (para el molde)
- miel para acompañar
- romero para decorar
-
huevos a la escocesa
- INGREDIENTES:
- 4 huevos cocidos
- 400 gramos de carne picada (cerdo y ternera)
- 100 gramos de miga de pan
- perejil picado
- sal
- pimienta
- harina para rebozar
- huevo batido
- pan rallado
- aceite de oliva de buena calidad
-
Albóndigas de carne caseras
- Para las albóndigas :
- 1kg de carne picada
- 1 huevo
- 1 vaso de miga de pan
- 1 vaso de leche
- 100g de perejil
- 2 dientes de ajo
- Harina
- ½ vaso de aceite de oliva
- Sal
- Para la salsa:
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- Tomates
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
- Tomillo
- Pimiento molido
-
Salmorejo con jamón frito
- - 8 Tomates
- - 150 g de miga de pan
- - 1 diente de ajo
- - 150 ml de aceite de oliva
- - Jamón serrano
-
Salmorejo rápido
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo o 2
- 1 k de tomates maduros
- 150 gramos de miga de pan asentado del día anterior
- Un chorro de vinagre
- 3 huevos cocidos
- 100 gramos de jamón ibérico
-
Aprobadapor el chef Pudin de pan con chocolate
- Miga de pan 500 g
- Leche 1 l
- Yemas 7
- Claras 5
- Azúcar 200 g
- 1 cucharada de canela
- Ralladura de limón
- Pasas de uva c/n
- Chocolate 200 g
- Coñac (un chorrito)
-
ALBONDIGAS DE TERNERA AL OPORTO
- 800 gr. de Carne de Ternera Picada
- 60 gr. de Miga de Pan
- ½ Vaso de Leche (templada)
- 3 Dientes de Ajo
- 2 Huevos
- Harina (para rebozar las albóndigas)
- ½ Vaso de Aceite de Oliva Virgen
- Perejil Fresco
- Sal y Pimienta Negra Molida
- PARA LA SALSA:
- 1 Cebolla Mediana
- 2 Tomates Maduros
- 2 Zanahorias
- 1 Puerro
- ½ Vaso de Vino Tint
- ½ Vaso de Vino de Oporto
- 500 ml. de Caldo ó Agua
Deja tu pregunta, Rebañando responde