Migas de pan fáciles - 26 recetas
Técnicas de cocina
Nutritivas, ligeras ¡y divertidas! Estas recetas son el desayuno que querrás comer todos los días.
Mejores recetas de Migas de pan fáciles
Rollines de bonito
De gominolas
Una delicia de la cocina asturiana
- Para el rollo:
- 1/2 kg de bonito
- 1 cebolla grande
- 3 cucharadas soperas de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 3 huevos
- Miga de pan
- Perejil
- Leche
- Aceite
- Ajo
- sal
- Para la salsa:
- 2 cebollas
- 4 tomates
- 1 vasito de vino blanco
- 1 diente de ajo.
Ajo Colorao
De ateacherinthekitchen, A teacher in the kitchen
Receta típica de Almería y Murcia
- 1 bandeja de migas de bacalao desaladas
- 1 cebolla pequeña
- 1 ñora
- 1 tomate
- 2 patatas medianas
- 2 dientes de ajo pequeños
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de miga de pan
- 1 huevo cocido
- agua
- aceite
- sal (si fuese necesario)
- perejil fresco picado
Gazpacho de lechuga
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Las sopas y cremas frías, junto con las ensaladas, son un gran recurso para hacer más llevadero este clima torrid...
- 100 g de hojas de lechuga romana.
- 1 rodaja de pan de pan de molde unos 50 g. de miga de pan.
- 100 ml. de agua filtrada muy fría.
- 1 yogur natural.
- 1 pepinillo en vinagre grande.
- 1 huevo cocido.
- Unas gotas de vinagre balsámico.
- Un chorro de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- Sal marina.
- Pimienta negra molida.
Albóndigas de pescado
Pruébala!receta topDe 750inter
Las albóndigas de pescado son una opción fácil, práctica y sofisticada
- 300 gr de merluza
- 200g de caballa
- 3 huevos
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Albahaca fresca
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Miga de pan
- Leche
Pollo relleno al horno deshuesado
Pruébala!receta topDe Mari@n
El pollo lo podemos cocinar de muchas maneras y admite muchas combinaciones de ingredientes, por lo que esta receta
- 1 Pollo entero sin huesos
- 00 gramos de carne picada
- 1 manzana
- Uvas pasas
- Ciruelas pasas
- Orejones
- Miga de pan mojada en leche
- Beicón
- Vino blanco
- 1 cebolla
- Ajos
- 1 huevo
Salmorejo
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
El salmorejo es una crema fría que, habitualmente, se sirve como primer plato acompañado de huevo duro y trocitos...
- 12 tomates de tipo pera
- 150 g de miga de pan
- 150 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- sal
- 1 cucharada de vinagre
- 2 huevos cocidos
- 2 lonchas de jamón serrano
Sartù de berenjenas relleno de risotto
De recetabavette, Bavette
Timbal de berenjenas rellenos de risotto con mozzarella y albondigas de carne
- Para el sartù de risotto:
- 300 gr. de arroz.
- 150 gr. de guisantes.
- 100 gr. de aceite de oliva.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 L. y medio de caldo de pollo caliente.
- 150 gr, de carne picada de ternera,
- 1 miga de pan del día anterior remojada en leche.
- 3 yemas de huevo.
- 1 cebolla.
- Nuez moscada.
- 150 gr, de mozzarella di Búfala.
- 1 cucharada de pan rallado.
- 60 gr, de parmesano rallado.
- 2 berenjenas grandes
- Sal y pimienta negra.
- Para la salsa de tomate:
- 300 gr. de tomate triturado natural o en conserva.
- 40 gr. de aceite de oliva.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 1 rama de apio.
- 1 vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel.
- I rama de albahaca
Salmorejo
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Plato tradicional que no puede faltar en los meses de verano
- 1 kilo de tomates pera.
- 130 gr. de miga de pan.
- 1 ajo.
- 130 gr. de aceite de oliva virgen extra.
- 25 gr. de vinagre de jerez.
- 30 gr. de jamón serrano.
- 1 huevo cocido.
- Sal
Salmorejo con jamón frito
De Livia
Deliciosa receta de salmorejo, con el añadido del jamón frito para darle un toque diferente
- - 8 Tomates
- - 150 g de miga de pan
- - 1 diente de ajo
- - 150 ml de aceite de oliva
- - Jamón serrano
Albóndigas con salsa de almendras
De Eveguay, Sabrosas
Una receta de albóndigas como las hacía mi abuela, una salsita de almendras muy malagueña, con su vinito blanco ...
- 250 g de carne de cerdo picada
- 250 g de carne de ternera picada
- 120 g de miga de pan
- 1 vasito de leche
- 1 cabeza de ajos, 3 cebollas, perejil picado, 2 hojas de laurel
- Pan rallado, huevos, vino blanco, un puñado de almendras
- AOVE, pimienta, sal y colorante alimentario.
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Más recetas de Migas de pan fáciles
-
ALBONDIGAS DE TERNERA AL OPORTO
- 800 gr. de Carne de Ternera Picada
- 60 gr. de Miga de Pan
- ½ Vaso de Leche (templada)
- 3 Dientes de Ajo
- 2 Huevos
- Harina (para rebozar las albóndigas)
- ½ Vaso de Aceite de Oliva Virgen
- Perejil Fresco
- Sal y Pimienta Negra Molida
- PARA LA SALSA:
- 1 Cebolla Mediana
- 2 Tomates Maduros
- 2 Zanahorias
- 1 Puerro
- ½ Vaso de Vino Tint
- ½ Vaso de Vino de Oporto
- 500 ml. de Caldo ó Agua
-
Pimientos rellenos de bacalao...
- 400 grs de bacalo desalado
- 6 pimientos del piquillo
- 25 grs de miga de pan
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Harina
- 1/2 vaso de leche entera
- Sal
- Pimienta negra
-
Salmorejo con vinagre de jerez
- 350 g. de tomates rama maduros
- 50 g. de miga de pan del día anterior
- 50 g. de aceite de oliva virgen extra
- 10 g. de vinagre de Jerez
- 2 dientes de ajo
- Sal marina
-
Aprobadapor el chef Pudin de pan con chocolate
- Miga de pan 500 g
- Leche 1 l
- Yemas 7
- Claras 5
- Azúcar 200 g
- 1 cucharada de canela
- Ralladura de limón
- Pasas de uva c/n
- Chocolate 200 g
- Coñac (un chorrito)
-
Pruébala!receta top Capón relleno con foie gras
- 1 capón de 3kg
- 1 c/s de azúcar
- 2 c/s de brandy
- 150gr de miga de pan duro
- 20cl de leche
- 1 cebolla
- 1 c/s de aceite
- 150gr de jamón serrano
- 2 butifarras blancas
- 150gr de fois gras
- 1 ramito de perejil
- 150gr de carne de chorizo
- 2 huevos
- 150gr de mantequilla ( 50gr por kg de capón)
- sal, pimienta
- guarnición:
- 24-34 higos violetas
- 100gr de mantequilla
- 1 botella de jerez
- 100gr de azúcar
- 1 trozo de canela en rama
- 1 clavo de olor
- sal y pimienta
-
Salmorejo rápido
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo o 2
- 1 k de tomates maduros
- 150 gramos de miga de pan asentado del día anterior
- Un chorro de vinagre
- 3 huevos cocidos
- 100 gramos de jamón ibérico
-
Albóndigas
- 750 g de carne picada – mitad cerdo y mitad ternera
- 250g de miga de pan
- 3 yemas de huevo
- 2 vasos de leche
- 1 cebolla grande finamente picada
- 1 / 2 manojo de perejil picado
- Sal y pimienta
- nuez moscada
- salsa worcester
- Harina
- Para la salsa:
- 5 dientes de ajo enteros
- 1 cebolla grande finamente picada
- 1 lata de puré de tomate
- 250 g de champiñones picados
- 1,5 cucharadas de harina
- El secreto : Un poco de jerez
- Sal, pimentón y pimienta al gusto
-
Salsa de nueces
- 200 gramos de nueces
- Miga de pan
- Medio ajo
- Medio vaso de leche
- 40 gramos de Parmigiano Reggiano
- Una cucharadita de piñones
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
-
Gazpacho con fresas
- Ingredientes (2 personas):
- 150 g de fresas
- 1 tomate
- Miga de pan duro
- El zumo de medio limón
- Aceite de oliva
- 1 ajo
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal
-
huevos a la escocesa
- INGREDIENTES:
- 4 huevos cocidos
- 400 gramos de carne picada (cerdo y ternera)
- 100 gramos de miga de pan
- perejil picado
- sal
- pimienta
- harina para rebozar
- huevo batido
- pan rallado
- aceite de oliva de buena calidad
-
Huevos envueltos
- Huevos de gallina o codorniz
- Carne picada mezcla ternera cerdo
- 2 huevos gallina , ( para la carne y el empanado )
- Ajo y perejil en polvo
- Miga de pan remojada en leche, ( opcional )
- Harina
- Pan rallado.
- Sal
- Aceite de oliva o girasol
- Tomate frito, ( opcional )
-
Pimientos rellenos
- 400 grs de bacalo desalado
- 6 pimientos del piquillo
- 25 grs de miga de pan
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Harina
- 1/2 vaso de leche entera
- Sal
- Pimienta negra
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