Deliciosas ensaladas de gallina fáciles - 32 recetas
Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!
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Ensalada verde de pollo y manzana
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De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Cocemos los huevos en agua hirviendo con sal durante 11 minutos
- 1 pechuga de pollo entera (200 gr.)
- 1 manzana Granny Smith (215 gr.)
- ¼ de lechuga (100 gr.)
- 2 huevos
- 5 cucharadas de mahonesa
- zumo de un limón
- 1 dl. de vino blanco
- sal y pimienta blanca
Ensalada César
![Ensalada César](/media/descarga-jpg-3_crop.jpeg/tsp/ensalada-cesar.jpg)
De Dulcibal, Dulcibal
La Ensalada César es una de las ensaladas más conocidas a nivel internacional, en buena parte por su salsa
- - 180 gr. de lechuga romana (o cogollo)
- - 2 rebanadas de pan de molde
- - 150 gr. de pechuga de pollo
- - 50 gr. de queso parmesano (o curado)
- - Sal
- - Pimienta negra
- - AOVE
- * Salsa César:
- - 1 yema de huevo
- - 1 chorrito de zumo de limón
- - 100 ml. de aceite de oliva suave
- - 1 cucharadita de mostaza
- - Media cucharadita de azúcar
- - Media cucharadita de sal
- - 2 cucharadas de queso rallado (parmesano)
- - 1 pizca de pimienta negra
Ensalada de tomates, pollo y jengibre
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De Tomates de France
Cortar el pollo en tiras pequeñas
- 8 tomates
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla roja
- 1 manojo de cilantro
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 3 cm de raíz de jengibre
- El jugo de un limón
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta recién molida
Ensalada César con pollo fácil
![Ensalada César con pollo fácil](/media/ensalada-cesar2_crop.jpg/tsp/ensalada-cesar-con-pollo.jpg)
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
En el vaso de la batidora, introducimos una yema de huevo, tres anchoas, medio ajo, un chorrito de leche, y aceite ...
- Anchoas
- Ajo
- Champiñones
- Leche
- Mezcla de lechugas
- Picatostes de pan
- Pechuga de pollo
- Queso parmesano
- Salsa perrins
- Salsa de soja
- Yema de huevo
- Yogur griego
Ensalada de pollo y piña
![Ensalada de pollo y piña](/media/pizap-com10-62417027261108161374761096223_crop.jpg/tsp/ensalada-de-pollo-y-pina.jpg)
De noemi garcia, La casita de aitana
Una receta muy fresquita que para el verano es ideal
- Media lechuga iceberg
- 1 bote de piña en almíbar
- 2 latas de pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín
- 4 cucharadas de mahonesa
- 2 cucharadas de ketchup
- media cebolla
Receta de ensalada César
![Receta de ensalada César](/media/ensalada-cesar_crop.jpg/tsp/ensalada-cesar.jpg)
De eortegamico
Ensalada Cesar
- -Hojas de Lechuga
- -Picatostes
- -Olivas negras
- -Pollo cocido
- -Queso parmesano rallado
- -Aceite
- -Sal
- -Vinagre, mayonesa o salsa rosa
Ensalada de pollo con escabeche Hero
![Ensalada de pollo con escabeche Hero](/media/ensalada-de-pollo-con-escabeche-hero-jpg_crop.jpeg/tsp/ensalada-de-pollo-con-escabeche-hero.jpg)
De jorgegarciamaroto
Una manera diferente de comer hortalizadas, donde el pollo, el escabeche y la mermelada Hero juegan un papel oculto
- 1 pechuga de pollo
- 50 g de zanahoria
- 50 g de cebolla
- 50 g de puerro
- 220 g de mermelada de temporada de mango Hero
- 150 mL de vinagre de vino blanco
- Mezclum de lechugas
- 1 tomate
- 1 pepino
- 6 nueces
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de jerez
- 6 nueces
- 100 g agua
- Aceite de oliva suave
- Ajo y cebolla en polvo
- Sal y pimienta blanca
Ensalada César con pollo
![Ensalada César con pollo](/media/t_123_36260_4439_crop.png/tsp/ensalada-cesar-con-pollo.png)
De Nad0511 , blog Quand Nad cuisine...
Dorar el pollo en una sartén con una cucharada de aceite de oliva
- 2 manojos de mesclun (mezcla de lechuga, rúcula, etc)
- 2 pechugas de pollo
- 2 huevos
- trocitos de pan tostado (picatostes)
- queso parmesano (rallado o en copos)
- Para la salsa
- 5 c/s de nata líquida
- 1 c/c de mostaza
- 2 c/s de limón
- 1 c/s de vinagre de vino blanco
- sal y pimienta
Ensalada gourmet con tiras de pollo y huevo escalfado
![Ensalada gourmet con tiras de pollo y huevo escalfado](/media/t_123_57644_6832_crop.png/tsp/ensalada-gourmet-con-tiras-de-pollo-y-huevo-escalfado.jpg)
De Siaskas
Lavar y secar la ensalada, cortar los tomates en 4
- Una ensalada de su elección
- Tiras de pollo o pavo (500g)
- 4 tomates maduros.
- 4 rebanadas de pan.
- Un pequeño frasco de pesto rojo.
- 4 huevos.
- aceite de oliva, vinagre de manzana.
- Sal, pimienta y una pizca de pimienta de Espelette y pimentón.
- Cebolletas y perejil cincelado.
Ensalada de pollo fácil
![Ensalada de pollo fácil](/media/ensalada-de-pollo-4_crop.jpg/tsp/ensalada-de-pollo.jpg)
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Por fin con esta receta termino el pollo asado del otro día, que ya le faltaría poco para irse andando
- Ingredientes (2 personas):
- Sobras de pollo asado
- 1 lata robellones
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 4 ajos
- Nueces
- Lechuga
- Sal
- Aceite
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Ensalada templada de pollo
- - 1 bolsa de ensalada variada
- - Pechuga de pollo en tiras
- - Pasas
- - Vinagre de manzana
- - Caramelo líquido
- - 1 manzana en cuadritos muy pequeños
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Ensalada de pollo y zanahoria
- 3 pechugas de pollo
- 200gr de brotes de soja
- 50gr almendras crudas
- 1 bote zanahorias ralladas (escurridas)
- 2 cubitos de caldo
- 1 limón
- PAra la vinagreta
- 8 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cuchara sopera de vinagre
- 3 cucharads de salsa de soja
- cebollino, sal y pimienta
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Ensalada de manzana con pollo
- Una manzana
- Un redondo de pollo asado
- Hojas de roble y canónigos
- Soja
- 1/2 cucharada de azúcar
- Un chorrito de vinagre de Módena
-
Ensalada de pollo y granada
- - 500 gr pechuga de pollo, asada y cortada en trozos pequeños
- - ½ cebolla roja, cortada en cubitos
- - ½ manzana, cortada en trozos pequeños
- - 10-15 uvas, en cuartos
- - 2-3 cucharadas de semillas de granada
- - 2 cucharadas de almendras en rodajas
- - 100 gr de yogur griego
- - 2 cucharadas de zumo de limón
- - ½ cucharadita de ajo en polvo
- - Sal y pimienta
-
Ensalada de soja, pollo y anacardos
- 250g de brotes de soja
- 4 zanahorias
- 2 pechugas de pollo
- 100g de anacardos
- 2 c/s de aceite de oliva
- 1 limón
- cilantro fresco
- sal y pimienta
-
Ensalada de pollo
- 2 pechugas de pollo, media lechuga iceberg, 3 huevos duros, 2 zanahorias, 3 tomates, mayonesa, sal y pimienta.
-
Pastel de ensalada de pollo con...
- 1 bolsa de pan de molde muy blandito
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla
- 2 pechugas de pollo cocidas
- 2 lata de atún
- Mahonesa
- 1 tarrina philadelphia
-
Ensalada de pollo con garbanzos,...
- - 2 pechugas de pollo deshuesadas
- - 2 zanahorias
- - 1 cebolla
- - 1 ramita de apio
- - 2 calabacines
- - 1/2 kg de garbanzos cocidos
- - 2 cucharadas de caldo de ave
- - unas hebras de azafrán
- - 2 cucharadas de perejil picado
- - aceite, sal, pimienta
-
Ensalada de pollo y lechuga
- 4 medias rodajas de tomate (2 rodajas de tomate partidas por la mitad)
- 1 manzana troceada
- 1/4 de lechuga iceberg cortada a tiras
- 40 grms de maíz dulce enlatado
- media pechuga de pollo cocida cortada a trozos (como en la foto)
- para la salsa rosa:
- 20 grms de Mayonesa
- 10 grms de ketchup
- medio limón exprimido
- un chorrito corto de vinagre de manzana
-
Ensalada César con pollo casera
- 2 manojos de mesclun (mezcla de lechuga, rúcula, etc)
- 2 pechugas de pollo
- 2 huevos
- trocitos de pan tostado (picatostes)
- queso parmesano (rallado o en copos)
- Para la salsa
- 5 c/s de nata líquida
- 1 c/c de mostaza
- 2 c/s de limón
- 1 c/s de vinagre de vino blanco
- sal y pimienta
-
Ensalada de lentejas y pollo
- - 2 tarros de cristal grandes de lentejas
- - 1 pollo a l´ast ( de los que venden en las rostiserias o en el súper precocinados) o unas pechugas rustidas o a la planca ( lo que tengas)
- - 1 pimiento verde italiano
- - 1 pimiento rojo
- - 1 cebolleta
- - 4 tomates rojos
- - 3 cogollos
- - q zanahoria
- - Mostaza Dijon
- - Miel
- - vinagre de vino o jerez
- - Aceite de oliva
- - Sal
-
Ensalada de pollo y nueces en...
- - 3-4 Filetes de pechuga de pollo
- - Un puñado de nueces peladas
- - Brotes ( rúcula, berros... )
- - Un puñado de picatostes de pan
- - Una cebolla dulce
- - Un tomate maduro
- - Azucar
- - Mostaza
- - Vinagre de Módena
- - Aceite de oliva virgen y sal
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