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Ensalada templada de pollo

De

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Ingredientes

  • - 1 bolsa de ensalada variada
  • - Pechuga de pollo en tiras
  • - Pasas
  • - Vinagre de manzana
  • - Caramelo líquido
  • - 1 manzana en cuadritos muy pequeños

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Poner en una sarten como 100 ml de aceite de oliva y freir ajo picadito, y las tiras de pollo añadir las uvas pasas, un poco de vinagre y caramelo líquido remover bien.

Paso 2

Repartir la ensalada en una fuente ovalada la manzana en cuadritos y el sofrito del pollo por encima.

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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