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Deliciosas ensaladas templadas para adelgazar - 9 recetas

Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Ensaladas templadas para adelgazar

De

Cocemos en agua hirviendo con sal las patatas enteras sin pelar durante unos 20 minutos (a fuego suave para que no ...

  • 400 gr. de bacalao desalado
  • 2 patatas
  • 2 pimientos verdes italianos
  • 1 pimiento rojo morrón
  • 1 cebolleta grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dl. aceite de oliva
  • Perejil picado o cebollino
5/5 (1 Votos)

De

Versión de la italiana "Ensalada Caponata" con un toque de mar

  • 2 berenjenas
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 taza de algas dulse
  • queso fresco o tofu
  • orégano
  • perejil
  • tomillo
  • pimienta negra
  • reducción de Módena con frambuesa
4.5/5 (2 Votos)

De

Empezamos limpiando las verduras

  • 150 gr. de escarola (1/2 escarola aproximadamente)
  • 8 tomates cherry
  • un puñado de nueces
  • 200 gr. de mollejas confitadas (8 mollejas)
  • ½ cebolleta
  • 2 cucharadas de postre de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas sopera de aceite de oliva
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 50 gr. de agua (un chorrito)
4.3/5 (4 Votos)

De

Otra ensalada con un ingrediente que en casa es un básico, ¡el rico queso fuerte! Apto para celíacos

  • INGREDIENTES:
  • - 250 gr. de gulas sin gluten
  • - 2 ajos
  • - 2 manzanas rojas tipo Fuji
  • - 2oo gr. de salmón ahumado
  • - un trozo de queso Cabrales
  • - nata líquida para cocinar sin gluten
  • - aceite de oliva
  • - margarina de maíz sin gluten
4.2/5 (33 Votos)

De

Una forma diferente de disfrutar del bacalao en una ensalada con verduras caramelizadas y base de patatas cocidas y...

  • Para la base:
  • 200 gr de bacalao fresco en su punto de sal.
  • 1 tomate entero para ensaladas.
  • 1 cebolleta.
  • 1 pimiento verde.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 2 patatas medianas.
  • Cebollino o perejil para decorar.
  • 1 cucharadita de jengibre.
  • 1/2 cucharadita de azúcar.
  • Para la vinagreta:
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de aceite balsámico de Módena.
  • Una pizca de sal.
  • 1/2 cucharada de azúcar.
  • 1/2 cucharada de miel.
  • 1 cucharada de sésamo tostado.
3.3/5 (128 Votos)

De

Limpiamos las setas y las cortamos en trocitos iguales

  • 250 gr. de gulas y de setas.
  • 100 gr. de gambas.
  • Hojas de lechuga variadas.
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  • 6 cucharadas de vinagre de sidra.
  • Sal.
3.3/5 (4 Votos)

De

Destaca el contraste de sabores (dulce y salado) Con este tipo de lechuga, aparte de ser bastante atractiva, mejor...

  • - Hojas de lollo (verde y rojo).
  • - Taquitos de jamón.
  • - Cebolleta.
  • - Espárragos trigueros.
  • * Para la salsa:
  • - Zumo naranja.
  • - Zumo lima.
  • - 1 Mango.
  • - Cebollino.
  • - Curry (opcional).
3/5 (119 Votos)

De

Saltear el ajo cortado a cuadrados, la cebolla, los champiñones laminados y los piñones

  • Espinacas frescas
  • lechuga romana
  • tomates cherry
  • piñones
  • champiñones
  • pavo o bacon
  • Tomates secos
  • cebolla
  • ajo
  • perejil
  • parmesano
  • aceite
  • vinagre
  • sal
3/5 (2 Votos)

De

Una combinación estupenda que no te puedes perder

  • Lechugas variadas de tu elección
  • Germinados envasados
  • Salmón fresco
  • Puntas de espárrago
  • Tomates cherry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Mostaza normal ( no de la antigua )
  • Miel
  • Eneldo seco
  • Sal
0/5 (0 Votos)

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Ensalada templada de salmón fresco y germinados Ensalada templada de bacalao