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Deliciosas ensaladas de pollo con verduras - 12 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Ensaladas de pollo con verduras

De

Es una ensalada con un contraste de sabores ideal para cenar ya que está bastante equilibrada y no supone una carg...

  • - 2 Filetes de pechuga de pollo
  • - 1 Huevo
  • - Pan rallado
  • - Lechuga
  • - 2 Rodajas de melón
  • - 1 Trozo queso azul
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Vinagre de Módena
  • - Pimienta negra y sal
5/5 (1 Votos)

De

La Kartoffelsalat (traducido del alemán: ensalada de patatas) es uno de los platos más conocido de la gastronomí...

  • 4 Patatas medianas
  • 1 cebolleta
  • 6 pepinillos agridulces medianos
  • 2 salchichas alemanas
  • 2 cucharadas de mostaza semipicante
  • 4 cucharadas de mahonesa
  • 1/2 vaso de caldo de pollo
  • 1 huevo cocido
  • Eneldo picado
  • Pimienta blanca molida
4.5/5 (37 Votos)

De

Lavar y secar la ensalada, cortar los tomates en 4

  • Una ensalada de su elección
  • Tiras de pollo o pavo (500g)
  • 4 tomates maduros.
  • 4 rebanadas de pan.
  • Un pequeño frasco de pesto rojo.
  • 4 huevos.
  • aceite de oliva, vinagre de manzana.
  • Sal, pimienta y una pizca de pimienta de Espelette y pimentón.
  • Cebolletas y perejil cincelado.
4.2/5 (75 Votos)

De

La Ensalada César es una de las ensaladas más conocidas a nivel internacional, en buena parte por su salsa

  • - 180 gr. de lechuga romana (o cogollo)
  • - 2 rebanadas de pan de molde
  • - 150 gr. de pechuga de pollo
  • - 50 gr. de queso parmesano (o curado)
  • - Sal
  • - Pimienta negra
  • - AOVE
  • * Salsa César:
  • - 1 yema de huevo
  • - 1 chorrito de zumo de limón
  • - 100 ml. de aceite de oliva suave
  • - 1 cucharadita de mostaza
  • - Media cucharadita de azúcar
  • - Media cucharadita de sal
  • - 2 cucharadas de queso rallado (parmesano)
  • - 1 pizca de pimienta negra
4.5/5 (4 Votos)

De

Dorar el pollo en una sartén con una cucharada de aceite de oliva

  • 2 manojos de mesclun (mezcla de lechuga, rúcula, etc)
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 huevos
  • trocitos de pan tostado (picatostes)
  • queso parmesano (rallado o en copos)
  • Para la salsa
  • 5 c/s de nata líquida
  • 1 c/c de mostaza
  • 2 c/s de limón
  • 1 c/s de vinagre de vino blanco
  • sal y pimienta
4.2/5 (48 Votos)

De

Una receta muy fresquita que para el verano es ideal

  • Media lechuga iceberg
  • 1 bote de piña en almíbar
  • 2 latas de pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín
  • 4 cucharadas de mahonesa
  • 2 cucharadas de ketchup
  • media cebolla
4.2/5 (21 Votos)

De

Poner los huevos a cocer en un recipiente con abundante agua y a fuego medio

  • 2 pechugas de pollo, media lechuga iceberg, 3 huevos duros, 2 zanahorias, 3 tomates, mayonesa, sal y pimienta.
3.4/5 (81 Votos)

De

Colocar la la ensalada en una bandeja

  • - 1 bolsa de ensalada variada
  • - 1/2 pechuga de pollo en tiras
  • - Pasas
  • - Vinagre de manzana
  • - Aceite
  • - Caramelo líquido
4.3/5 (4 Votos)

De

Una manera diferente de comer hortalizadas, donde el pollo, el escabeche y la mermelada Hero juegan un papel oculto

  • 1 pechuga de pollo
  • 50 g de zanahoria
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de puerro
  • 220 g de mermelada de temporada de mango Hero
  • 150 mL de vinagre de vino blanco
  • Mezclum de lechugas
  • 1 tomate
  • 1 pepino
  • 6 nueces
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de jerez
  • 6 nueces
  • 100 g agua
  • Aceite de oliva suave
  • Ajo y cebolla en polvo
  • Sal y pimienta blanca
4/5 (1 Votos)

De

Combinamos todos los ingredientes en un recipiente grande y agregamos sal y pimienta al gusto

  • - 500 gr pechuga de pollo, asada y cortada en trozos pequeños
  • - ½ cebolla roja, cortada en cubitos
  • - ½ manzana, cortada en trozos pequeños
  • - 10-15 uvas, en cuartos
  • - 2-3 cucharadas de semillas de granada
  • - 2 cucharadas de almendras en rodajas
  • - 100 gr de yogur griego
  • - 2 cucharadas de zumo de limón
  • - ½ cucharadita de ajo en polvo
  • - Sal y pimienta
3.9/5 (9 Votos)

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