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Deliciosas recetas de crema de verduras con pollo - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: receta fácil de crema de verduras

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Crema de verduras con pollo

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Un maravilloso legado árabe

  • 2 pimientos rojos de asar
  • 1 cebolla
  • 1 pechuga de pollo
  • pimentó dulce
  • 3 ó 4 vasos de agua o caldo de pollo
  • un chorreoncito de nata
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • miel de caña (opcional)
4/5 (3 Votos)

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De

Lavamos, pelamos y preparamos toda la verdura y el pollo

  • 2 puerros
  • 4 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 300g de judias verdes
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 tomate maduro
  • 350 g de pechuga de pollo
  • 600 de agua
  • sal
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CREMA DE VERDURAS CON POLLO Crema nazarí