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Deliciosas recetas de cremas - 374 recetas

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Cremas

De

Prepara tu propia crema pastelera para el relleno de pasteles siguiendo los sencillos pasos de esta receta

  • 2 Yemas
  • 30 gr de Maizena
  • 150 gr de Azúcar
  • 1/2 Litro de Leche
  • Corteza de Limón
4.3/5 (770 Votos)

De

La crema catalana o crème brûlée es un postre ligero y delicioso que podemos utilizar para cerrar un menú de na...

  • 1 litro de leche
  • aromas
  • 6 yemas
  • 150 gramos de azúcar
  • 30 gramos de almidón (maizena)
  • 100 gramos de azúcar para caramelizar
4.1/5 (531 Votos)

De

La crema pastelera para rellenos una de las bases de la pastelería

  • 250g azúcar
  • 250ml nata liquida
  • 725ml leche
  • 80g maicena
  • 8 yemas
4.4/5 (426 Votos)

De

Ponemos en el vaso la coliflor en ramilletes y las patatas cortadas en trozos grandes

  • 1 coliflor pequeña
  • 2 patatas medianas
  • 1 pastilla de caldo
  • 4 quesitos
  • 35gr de aceite de oliva
  • pimienta y un chorrito de leche (opcional).
3.9/5 (377 Votos)

De

Tarta de queso con un sabor increible a las famosas galletas speculoos

  • Para la base:
  • 140 gr de galletas de avena
  • 100 gr de crema de speculoos
  • Para la crema:
  • 400 gr de queso cremoso
  • tipo philadelphia
  • 200 ml de nata para montar
  • 5 hojas de gelatina
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 2 cucharadas soperas de crema de speculoos ( con colmo
  • sin miserias!!!)
  • Para decorar:
  • Mermelada de frutos del bosque
3.9/5 (345 Votos)

De

Abrir las ostras, recoger el jugo y pasarlo por un colador chino, recuperar el segundo jugo, luego enjuague con agu...

  • 24 ostras
  • 2 puerros
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 chalota
  • 1 pizca de pimienta negro
  • 1 nuez de mantequilla fresca
  • 50 ml de crema agria espesa 15%.
3.6/5 (408 Votos)

De

Unos deliciosos saquitos de gambas hechos con pasta filo

  • 1 puerro grande (parte blanca)
  • 150 gr de queso philadelphia
  • 300gr de gambita pelada
  • 4 hojas de pasta filo
  • Para la crema:
  • 8 cabezas de gambas
  • media cebolla
  • harina
  • 1 tomate
  • sal y pimienta
  • un chorrito de coñac
  • Para atar los saquitos :
  • hojas verdes de puerros
4.7/5 (247 Votos)

Un tronco de Navidad delicioso y muy original preparado con un bizcocho de pistacho y crema de frambuesa

  • bizcocho genovés de pistacho
  • 4 huevos
  • 120gr de azúcar
  • 60gr de harina
  • 60gr de pistachos en polvo
  • crema de frambuesa
  • 250gr de mascarpone
  • 40gr de azúcar
  • 150gr de frambuesas
  • Decoración:
  • 20cl de crema liquida
  • 2 c/s de azúcar
  • 30gr de pistachos picados
3.7/5 (339 Votos)

De

Limpiamos los champiñones ( guardamos dos para cortar en lonchas y adornar el plato) ponemos en el vaso del therm...

  • 2 PERSONAS 2 PP POR PERSONA
  • una bandeja de champiñones unos 300 grs más o menos
  • 1 patata mediana ( 90 grs)
  • 1 cebolla
  • 2 ctas de aceite de oliva
  • agua
  • sal
  • un poco de nuez noscada ( opcional)
4.3/5 (187 Votos)

De

Poner a cocer el agua con la ralladura d, el azucar sal y la manteca , cuando el agua hieva y esté desecha la mant...

  • 1/2 L de agua
  • ralladura de un limon
  • 35 gr de manteca
  • 1 cucharadita de azucar
  • 6 pizcas de sal
  • 240 gr de harina de fuerza
  • 6 huevos grandes
4.3/5 (181 Votos)

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