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Deliciosas recetas de cremas - 374 recetas

Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de Cremas

De

Prepara tu propia crema pastelera para el relleno de pasteles siguiendo los sencillos pasos de esta receta

  • 2 Yemas
  • 30 gr de Maizena
  • 150 gr de Azúcar
  • 1/2 Litro de Leche
  • Corteza de Limón
4.3/5 (776 Votos)

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  • 1 litro de leche
  • aromas
  • 6 yemas
  • 150 gramos de azúcar
  • 30 gramos de almidón (maizena)
  • 100 gramos de azúcar para caramelizar
4.1/5 (536 Votos)

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La crema pastelera para rellenos una de las bases de la pastelería

  • 250g azúcar
  • 250ml nata liquida
  • 725ml leche
  • 80g maicena
  • 8 yemas
4.4/5 (427 Votos)

De

Ponemos en el vaso la coliflor en ramilletes y las patatas cortadas en trozos grandes

  • 1 coliflor pequeña
  • 2 patatas medianas
  • 1 pastilla de caldo
  • 4 quesitos
  • 35gr de aceite de oliva
  • pimienta y un chorrito de leche (opcional).
3.9/5 (377 Votos)

De

Tarta de queso con un sabor increible a las famosas galletas speculoos

  • Para la base:
  • 140 gr de galletas de avena
  • 100 gr de crema de speculoos
  • Para la crema:
  • 400 gr de queso cremoso
  • tipo philadelphia
  • 200 ml de nata para montar
  • 5 hojas de gelatina
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 2 cucharadas soperas de crema de speculoos ( con colmo
  • sin miserias!!!)
  • Para decorar:
  • Mermelada de frutos del bosque
3.9/5 (346 Votos)

De

Abrir las ostras, recoger el jugo y pasarlo por un colador chino, recuperar el segundo jugo, luego enjuague con agu...

  • 24 ostras
  • 2 puerros
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 chalota
  • 1 pizca de pimienta negro
  • 1 nuez de mantequilla fresca
  • 50 ml de crema agria espesa 15%.
3.6/5 (408 Votos)

De

Unos deliciosos saquitos de gambas hechos con pasta filo

  • 1 puerro grande (parte blanca)
  • 150 gr de queso philadelphia
  • 300gr de gambita pelada
  • 4 hojas de pasta filo
  • Para la crema:
  • 8 cabezas de gambas
  • media cebolla
  • harina
  • 1 tomate
  • sal y pimienta
  • un chorrito de coñac
  • Para atar los saquitos :
  • hojas verdes de puerros
4.7/5 (247 Votos)

Un tronco de Navidad delicioso y muy original preparado con un bizcocho de pistacho y crema de frambuesa

  • bizcocho genovés de pistacho
  • 4 huevos
  • 120gr de azúcar
  • 60gr de harina
  • 60gr de pistachos en polvo
  • crema de frambuesa
  • 250gr de mascarpone
  • 40gr de azúcar
  • 150gr de frambuesas
  • Decoración:
  • 20cl de crema liquida
  • 2 c/s de azúcar
  • 30gr de pistachos picados
3.7/5 (340 Votos)

De

Limpiamos los champiñones ( guardamos dos para cortar en lonchas y adornar el plato) ponemos en el vaso del therm...

  • 2 PERSONAS 2 PP POR PERSONA
  • una bandeja de champiñones unos 300 grs más o menos
  • 1 patata mediana ( 90 grs)
  • 1 cebolla
  • 2 ctas de aceite de oliva
  • agua
  • sal
  • un poco de nuez noscada ( opcional)
4.3/5 (208 Votos)

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Poner a cocer el agua con la ralladura d, el azucar sal y la manteca , cuando el agua hieva y esté desecha la mant...

  • 1/2 L de agua
  • ralladura de un limon
  • 35 gr de manteca
  • 1 cucharadita de azucar
  • 6 pizcas de sal
  • 240 gr de harina de fuerza
  • 6 huevos grandes
4.3/5 (185 Votos)

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