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Técnicas de cocina

Cómo utilizar un cuchillo de cocina como un chef

Aprende a utilizar un cuchillo de cocina como un chef. La técnica de ambas manos es fundamental para manejar el cuchillo con agilidad y sin correr riesgos.

Mejores recetas de Cremas de calabacín

De

Una de las formas más sencilla y deliciosa de comer verduras y hortalizas, es en crema

  • CREMA DE CALABAZA:
  • 1 Calabaza mediana
  • 3 patatas
  • ½ cebolla, agua o caldo, sal, 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • CREMA DE CALABACÍN:
  • 1 Calabacín
  • 3 Patatas
  • ½ cebolla, agua o leche, sal, 2 cucharadas de aceite de oliva.
4.2/5 (45 Votos)

De

Son mejores si están cocidas

112 compartidos

De

Pelar la patata y los calabacines y cocerlos junto con las espinacas durante 7 minutos en la olla exprés

  • 100 gr. de espinacas
  • 3 calabacines
  • 1 patata mediana
  • aceite
  • sal
  • 1/4 de starlux.
  • leche o queso de fundir.
3.7/5 (3 Votos)

No, no queremos que te comas un plato de verduras hervidas.

De

todo a trocitos con poca agua, hervir, triturar con turmix, y añadir nata liquida

  • 1 calabacin grande pelado
  • nata liquida
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • 1 estarlux.
4/5 (4 Votos)

De

Perfecta para elinvierno

  • Un calabacín
  • Una cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Queso
  • Una patata pequeña
  • Sal, aceite y pimienta
3.5/5 (101 Votos)

De

Así puedes picar y picar de manera saludable y fresca

De

La que hace mi madre y encandila a mi hija

  • -1 calabacín mediano o 2 pequeños
  • -1 zanahoria
  • -1 puerro pequeño
  • -3 quesitos
  • -1 pastilla de avecrem
3.4/5 (185 Votos)

De

Una cremita saludable que gusta a mayores y a pequeños

  • 1 puerro
  • 1/2 diente de ajo
  • 30 g aceite de oliva virgen extra
  • 500g de calabacin
  • 300 g agua
  • 4 zanahorias
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 1 pellizco nuez moscada
  • 6 quesitos (opcional)
  • Croutons
3.5/5 (2 Votos)

De

Hoy hacemos una sencilla, sana y buenisima crema de calabacín

  • 4 calabacines verdes, pueden ser claros, que tienen un sabor más fino u oscuros, de sabor más intenso. Nosotros optamos por claros en esta ocasión
  • 1 manojo de puerros
  • 2 quesos de aquellos de triángulo
  • 1 pastilla de caldo, para ir más rápido, si tiene de casero aún mejor
  • sal
  • 1 litro de agua aproximadamente
  • 1 rama de apio
  • 1 paquete de hilos de jamón serrano
3.4/5 (33 Votos)

De

Vierta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén, vierta por encima el calabacín rallado con un rallador (fino...

  • 2 calabacines
  • pasta (fideos) para dos
  • aceite de oliva
  • sal / pimienta
  • cubo de pollo
  • parmesano
3.4/5 (290 Votos)

De

Poner aceite en una olla y si se quiere un cachito de mantequilla

  • Aceite/mantequilla
  • Puerro (Lo blanco)
  • Cebolla
  • 1 zanahoria pequeña
  • 3/4 patatas
  • Caldo de pollo
  • Calabacín
  • 200 ml de nata
  • 2 o 3 quesitos tipo El Caserio
  • Sal
3.1/5 (7 Votos)

De

Se cubre con agua se pone en el programa legumbres y cuando este listo, batir todo

  • 1 cebolla
  • 2 patatas
  • 2 calabacines
  • Aceite
  • Sal
  • Nuez moscada
  • 50 ml de nata
  • 3 quesitos
3.1/5 (10 Votos)

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