Sopa de calabacín
De pablo
Ingredientes
- 2 calabacines
- pasta (fideos) para dos
- aceite de oliva
- sal / pimienta
- cubo de pollo
- parmesano
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Vierta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén, vierta por encima el calabacín rallado con un rallador (fino pero no se tiene que convertir en un puré).
Sofría durante 2 minutos con un poco de sal, pimienta y aceite, se puede añadir un poco de cebolla.
Una vez que el calabacín esté bien impregnado con la fragancia del aceite de oliva y cebolla ... agregar agua hasta cubrir los calabacines. Deshacer medio cubo de pollo en la olla, revuelva y cocine a fuego lento hasta que hierva.
Cuando hierva añadir la cantidad de fideos que desea, cocine durante 3 a 5 minutos.
Servir en un plato hondo.
Añadir en el plato un poco de parmesano picado y un chorrito de aceite de oliva.
También te gustará
-
Sopa de cebolla gratinada del día... 5/5 (3 Votos)
-
Sopa fría de melón con jamón 4.6/5 (17 Votos)
-
Sopa verde con habas 3.6/5 (158 Votos)
-
Fideos y espaguetis de mar con... 3.5/5 (109 Votos)
-
Tartar de brocolí 3.4/5 (8 Votos)
-
Fabada asturiana auténtica 3.3/5 (42 Votos)
-
Flores 3.2/5 (133 Votos)
-
Torta de Navidad de la Robla 3.3/5 (17 Votos)
Técnicas de cocina
Sigue nuestra receta y prepara unas originales piruletas saladas con queso parmesano.
Se les hará la boca agua a tus invitados.
Comenta esta receta