Increíbles recetas de pastas - 515 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: pasta con camarones, pastas italianas fáciles, pastas caseras, pasta fría, pasta italiana, recetas faciles comida italiana, pasta con champiñones
Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
Mejores recetas de Pastas
Espaguetis con atún en thermomix
De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el atún, si ponemos espaguettis los partimos por la mitad para q...
- 3 RACIONES DIA SACIANTE 0PP
- 250 grs de spaguettis o macarrones
- 250 grs de tomate frito casero( el mio por solo 2pp y le puse 450 grs)
- 450 grs de agua caliente
- 20 grs de aceite de oliva ( yo no le puse)
- 1 cta de sal
- 1 cta de pimentón dulce ( opcional)
- 1 pizca de ajo molido (opcional)
- 1 cda de orégano
- 2 latas de atún al natural escurrido
- queso rallado ( opcional, yo no le puse)
El maridaje perfecto: 7 platos de pasta con un toque de jamón
De Marie-Rose - 750 Grammes
Suelen ser dos ingredientes que siempre tenemos a mano y que rara vez se nos ocurre combinar. Aquí tienes la inspiración para que eso cambie.
Ensalada de pasta y atún aliñada con mostaza y miel
De Recetas y sonrisas, Recetas y sonrisas. Es el mío
Ensalada ideal para el verano
- Para la ensalada:
- - 250 gr, de pasta de colores, tipo tulipanes, margaritas o espirales
- - 2 ó 3 tomates grandes de Montserrat
- - 3 cogollos
- - Aceitunas rellenas de anchoa
- - 1 manzana amarilla
- - 3 latitas pequeñas de atún , de las redondas o 2 de las ovaladas
- Para la vinagreta
- - Sal
- - Aceite
- - Vinagre de vino o jerez
- - Miel
- - Mostaza de Dijon
¿Se puede servir pizza en una boda? ¡Estos novios lo hicieron!
De IT: Debora Prevedello
Suele decirse que es un día que recordarás toda tu vida... Conscientes de ello, esta pareja decidió hacerlo aún más memorable.
Pasta con salmón y calabacín
Aprobadapor el chefDe 750inter
Un plato de pasta delicioso
- 250gr de pasta
- 2 filetes de salmón fresco
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Sal, pimienta y perejil
Orejuelas
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
En un recipiente amplio, batimos el huevo
- 1 huevo
- 1/2 cascarón de zumo de naranja
- 1/2 cascarón de orujo
- 1/2 cascarón de aceite
- 250 gr de harina la Palentina
- 1 pizca de azúcar
- 1 gotita de esencia de anís (opcional)
Los secretos para comer pizza sin ganar ni un kilo adicional
Si te gusta la PIZZA tanto como a mí, ¡este artículo será tu nueva BIBLIA!
Tarta de manzana con base de pasta quebrada
De drusila99
Para hacer la pasta quebrada, primero derretir la mantequilla y mezclar todos los ingredientes
- 4 manzanas
- Para la Pasta quebrada:
- 200 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1,5 cucharadas de agua
- Una pizca de sal
- Para la crema pastelera:
- 1/2 litro de leche entera
- 4 yemas de huevo (xl)
- 120 grs de azúcar
- 50 grs de maizena
- 50 grs de mantequilla
- 1 vaina de vainilla
Macarrones con carne molida
De ChefFelix, Cocinar de 0
En una cazuela ponerle agua a mitad y cuando hierva poner sal y los macarrones
- 200 g de macarrones
- 150 g de carne picada
- 1 loncha gruesa de jamón serrano o bacon
- 1 diente de ajo pelado
- 1 vaso de salsa de tomate
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Ensalada de pasta con mayonesa
De sapb456
una ensalada de pasta fresca con salsa rosa
- Pasta en espiral, 500g,
- palitos de Cangrejo, 500g
- atún en escabeche , (2 latas)
- pepinillos, (10 u.)
- maiz, (2 cucharadas)
- Queso fresco (100g)
- mayonesa 300g
- ketchup 200g
- Brandy (un chorro)
- sal y pimienta
Lasaña de carne
De Ana Fernandez
En una olla, echamos la carne picada, el tomate, el pimiento verde troceado, la cebolla partida, un poco de agua y ...
- 6 láminas de pasta
- 250 g de carne picada de ternera
- 1 cebolleta
- 1/2 pimiento verde
- 100 g de queso rallado
- 400 g de salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Bechamel:
- 500 ml de leche
- 50 g de harina
- 50 g de mantequilla
- Sal
Pasta con mejillones en escabeche
Pruébala!receta topDe Nutri Patri
Una receta de pasta fácil y deliciosa con mejillones en escabeche
- 4 Puñados de pasta (140g aprox.)
- ½ Calabacín
- ½ Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 1 Lata de mejillones en escabeche
- 1 Lata de atún al natural
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra y sal
Ensalada de pasta con atún y salsa rosa
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Sabrosa, fácil y sana ensalada de pasta fresquita ideal para estos meses de verano
- 400 gr de espirales (o cualquier otra pasta que os guste)
- Jamón de York en tacos
- 1 lata de atún al natural
- Maíz
- 2 huevos cocidos
- 4 palitos de cangrejo
- * Para la salsa
- 8 cucharadas de mahonesa
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de naranja natural
- 1/2 cucharada de ron
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Tagliatelle a la carbonara
- 400 gr. tagliatelle frescos
- 150 gr. de beicon
- 200 ml. de nata líquida
- 100 gr. parmesano rallado
- 2 huevos
- 20 g mantequilla
- 20 g aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
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Galletas de almendra fáciles
- -250 gr de harina.
- -250gr de azúcar.
- -250gr de mantequilla ( a temperatura ambiente)
- -300 gr de almendra molida (no muy fina)
- -8 claras de huevo.
-
Polvorones de canela caseros
- 300 gr. de harina tostada
- 40 gr. de almendras molidas y tostadas
- 80 gr de azúcar glasé
- 120 gr. de manteca
- 1 chorrito de anís
- 1/4 de cucharadita de canela
- semillas de sésamo
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Tortelli ricotta e spinaci...
- 400 g de harina
- 4 huevos
- aceite
- 100 g de requesón
- 150 g de espinacas
- 20 g de queso parmesano rallado
- nuez moscada
- sal
- pimienta
- 16 hojas de salvia fresca
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
-
Pasta rellena
- 16 Tapas para empanadillas
- 200 gr requesón
- 100 gr queso mozzarela
- 100 gr de jamón york en trocitos
- Sal, pimienta, nuez moscada
- Picamos el jamón y el queso en trocitos muy pequeños y mezclamos con el requesón. Salpimentamos a gusto y agregamos una pizca de nuez moscada.
- Por otra parte, extendemos las tapas y las rellenamos una a una. Que se puedan plegar y nos sobre un centímetro hasta el borde para que se queden bien cerradas y así no se escape el relleno al cocerlas (es mejor humedecer los bordes y así se quedan bien pegadas). Nos quedarán como las empanadillas, para terminar, doblamos hasta unir los dos extremos y reservamos hasta terminar con todas. (Como muestra la foto) Espolvorear con un poco de harina para que no se peguen.
- Cocción: ponemos agua con sal en una olla y llevamos a ebullición, en ese momento ponemos la pasta en el agua (no todas juntas para que no se peguen) y las dejamos entre 2 y 5 minutos. No más porque se desarman.
- Se pueden acompañar con una salsa de tomate, champiñones o simplemente con mantequilla y queso parmesano por encima.
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Spaghetti multicolor
- 350 g de spaguetti
- 1 calabacín
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 150 g de champiñones
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- aceite
- sal
- pimienta
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Galletas de jengibre y miel
- 170 g de harina
- 60 g de mantequilla
- 100 de azúcar moreno
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharada de jengibre
- 1 cucharada de miel
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura
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Ensalada fría de pasta de maíz...
- Pasta de maíz (o pasta sin gluten)
- Un puñado de guisantes frescos o congelados
- Un puñado de judías blancas
- Medio tomate de ensalada
- 1/4 de pimiento verde
- 1/4 de pimiento rojo
- Aceite de oliva virgen extra
- Limón
- Sal marina (o gomasio)
- Albahaca fresca o seca
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Pissaladière (farcit de pizza:...
- - 4 cullerades d'oli d'oliva
- - 900 gr. de ceba picada o simplement a rodanxes fines
- - 3 alls
- - tomillo, albahaca, romer i orégano
- - 1 fulla de llorer
- - 100 gr. d'anxoves en oli (1 pot de vidre)
- - 12 olives negres sense os
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Spaghetti a la carbonara
- 320 gr de spaghetti
- 80 gr. de queso parmesano 100 gr. de Beicon
- 2 yemas de huevos
- aceite de oliva
- Sal fina
- Sal gorda
- Pimienta negra molida
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Penne rigate con salsa de...
- Ingredientes:
- Para 4 personas:
- 300 grs de penne rigate.
- 2 berenjenas
- 2 tomates enteros
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de jengibre
- 2 ajos rallados
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- aceite de sésamo, sal
- Grana Padano rallado
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Lobster asado, pasta negra en...
- 5gr de cilantro brunoise
- Cristales de sal
- Albahaca fresca
- Para el bogavante:
- 2 bogavantes (peso aprox. 600gr cada uno)
- 50gr de ajetes tiernos
- 5gr de ajos en brunoise fina
- Sal
- Aceite de oliva suave
- Para la pasta negra:
- 200gr de pasta negra di sepia (la podemos hacer nosotros o comprarla ya hecha. Ver receta: pasta negra)
- 150gr tomates cherries
- 100gr ajetes tiernos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 2gr ajos laminados finos
- 150ml de salsa de tomate (ver receta: salsa de tomate)
- Para la mayonesa:
- 1 huevo
- 1 yema
- 100ml aceite de girasol
- 25gr albahaca fresca
- sal
- 1gr de pasta de wasabi
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