Galletas de almendra fáciles

De Loli (facilútil)

Tenia esta receta desde hace tiempo y por fin le ha llegado su hora. la hice para aprovechar las claras de huevo que me quedaron al hacer otra receta que solo llevaba las yemas.

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Galletas de almendra y coco

Galletas de mantequilla y almendra

Ingredientes

-250 gr de harina.
-250gr de azúcar.
-250gr de mantequilla ( a temperatura ambiente)
-300 gr de almendra molida (no muy fina)
-8 claras de huevo.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Batimos la mantequilla con las claras,añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Echamos la harina y la almendra y mezclamos.
Forramos una bandeja de horno con papel y vamos poniendo montoncitos con una cuchara , los pondremos separados unos de otros porque se extienden en el horneado.
Metemos en el horno precalentado a 180 grados unos diez minutos, o hasta que estén doradas.
Dejamos enfriar y se pueden tomar para el café, para acompañar un helado o como yo.....que las mojé en la leche¡¡¡
Espero que os gusten¡¡