Dedos de bruja
De 750inter
Unas galletas adaptadas para la fiesta de Halloween. Ricos y fáciles de hacer, ¡pruébalos!
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Ingredientes
- 100 gr. mantequilla ablandada
- 280 gr. harina
- 100 gr. azúcar en polvo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- Almendras peladas
- Mermelada
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Empezamos amasando bien todos los ingredientes para obtener una masa homogénea.
Paso 2
Una vez lista la masa, iremos formando bastoncitos con forma de dedos. Podemos jugar con la masa aplastándola sin miedo hasta conseguir la forma adecuada.
Paso 3
Prensamos uno de los extremos de cada bastoncito para posteriormente colocar una almendra y darle un aspecto de uña. Para pegar la almendra, untaremos un poco de mermelada a la punta del dedo que hemos aplastado y a continuación, colocamos la almendra.
Paso 4
Para que las galletas tengan un efecto aún más conseguido, con la ayuda de un cuchillo haremos 2 o 3 marcas en la mitad de cada bastoncito y al lado de la almendra que simularán los pliegues de la piel.
Paso 5
Por último, cocemos las galletas en el horno a 180ªC unos 15 minutos.
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Técnicas de cocina
Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.
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