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Deliciosas ideas de pastas italianas gourmet - 15 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pastas italianas rellenas, pastas italianas con salchicha, tallarines chinos, Holanda, espaguetis verdes, ensaladas mexicanas fáciles

Técnicas de cocina

Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

Mejores recetas de Pastas italianas gourmet

De

La receta de hoy es una receta internacional, de Italia, una elaboración que tuvimos la suerte de degustar en Mil...

  • 400 gr. tagliatelle frescos
  • 150 gr. de beicon
  • 200 ml. de nata líquida
  • 100 gr. parmesano rallado
  • 2 huevos
  • 20 g mantequilla
  • 20 g aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
3.6/5 (28 Votos)

De

¿Qué mejor que una ensalada de pasta bien fresquita para este verano? No te pierdas nuestra receta explicada paso a paso. Sencilla y tal y como la preparan en Italia.

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De

La amatriciana es una salsa italiana (sugo all' amatriciana) para condimentar la pasta, habitualmente los espagueti...

  • - 250 gr. de Spaghetti n.5 Barilla
  • - 600 gr. de tomate entero pelado (yo lo trituré)
  • - 100 gr. de panceta (o, en su defecto, bacon) a taquitos
  • - 75 gr. de queso pecorino o de oveja rallado
  • - Media cebolla (opcional)
  • - Un vasito de vino blanco
  • - Tabasco Chipotle
  • - AOVE
  • - Sal
5/5 (4 Votos)

De

Los crostinis son unos famosos aperitivos italianos que además de sencillos se pueden preparar con gran variedad de ingredientes. Típicamente se preparan con pan tostado. ¿Te animas a prepararlos con nuestra receta paso a paso?

16 850 compartidos

De

La salsa casalinga es una deliciosa mezcla de longaniza o butifarra con champiñones, tomate y otros ingredientes

  • 320 gr. espaguetis.
  • 3 longanizas (si te gustan mucho 4)
  • 3 champiñones.
  • 200gr de tomate triturado.
  • 200ml nata
  • Queso parmesano o grana padano.
  • Piñones.
  • Albahaca.
  • Laurel.
  • Sal.
  • Aceite.
4.5/5 (514 Votos)

De

Magnífica y sencilla receta de tagliatelle con salmón ahumado y queso philadelphia

  • 150 g de queso philadelphia
  • Leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • raspadura de limón
  • 120 g de salmón ahumado
  • Tagliatelle o fettuccine
  • Perejil o cilantro
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
4.3/5 (20 Votos)

De

Se acabó el cocinar la pasta siempre del mismo modo, descubre nuestras 20 proposiciones para un plato de pasta delicioso y original.

29 310 compartidos

De

Hervir el agua con un poco de sal y pimienta

  • -250 gr. de raviolis rellenos de espinaca y queso
  • -2 chorizos
  • -200 cl. de nata para cocinar
  • -1 cucharada de mantequilla
  • -Sal y pimienta blanca
  • -3 vasos de agua
  • -Queso rayado
4.1/5 (32 Votos)

De

Podemos amasar la masa a mano o en robot

  • Para la masa de raviolis:
  • - 125 gr. de harina
  • - 1 huevo
  • - una cucharada sopera de aceite de oliva
  • - una cucharada sopera de agua
  • - una pizca de sal
  • Para el relleno:
  • - 75 gr. de salmón ahumado
  • - 75 gr. de queso fresco tipo Burgos
  • Para la salsa:
  • - 100 gr. de queso de untar tipo philadelphia
  • - 100 gr. de paté de salmón
  • - 50 ml. de nata
  • - sal
  • - eneldo
4/5 (4 Votos)

De

El pesto alla pantesca es originario de la isla de Pantalería (Pantellería en italiano), famoso por sus alcaparra...

  • 320 gr de spaghetti
  • 30 gr de aceitunas verdes sin hueso (Para variar la receta se pueden usar aceitunas negras Kalamata)
  • 40 gr. de alcaparras de Pantellería (o de buena calidad)
  • 100 gr. de atún en aceite
  • Aceite de oliva extra virgen, al gusto.
3.8/5 (44 Votos)

De

Ésta receta es una de mis favoritas, además es la auténtica salsa a la carbonara

  • 1 bolsa de espagueti pasta fresca
  • 2 huevos
  • 100 gramos de bacon en tiritas
  • Aceite de oliva
  • 25 gramos de parmesano rallado
  • Un trocito de cebolla
  • Sal
  • Pimienta (opcional)
3.7/5 (63 Votos)

De

Los raviolis ( del italiano ravioli, plural de ravilo "plegado") es una variedad de pasta especial con forma basica...

  • 800 gr der raviolis de queso
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 5 hojas de laurel
  • 100 gr de tocino ahumado o beicon
  • 400 gr de carne de ternera picada
  • 1 vaso de vino blanco (100 ml)
  • 500 gr de tomate triturado
  • 50 gr de queso curado de oveja
  • 50 gr de mantequilla
  • aceite, sal y pimienta negra
3/5 (2 Votos)

De

Fusión de la comida italiana y oriental en un único plato, una mezcla de sabores que no te dejará indiferente

  • - Para 300 gr de pasta fresca con sabor a cúrcuma:
  • 300 gr de harina de trigo
  • 3 hevos
  • 1 cuharada de cúrcuma molida
  • - Para la salsa:
  • Aceite de cacahuete
  • 600 gr de solomillo de pavo
  • 200 gr de champiñones
  • 200 gr de boletus edulis
  • 1 cebolleta
  • 1 cucharadita de tabasco
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
3/5 (1 Votos)

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