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Deliciosos postres italianos gourmet - 38 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: postres italianos sin horno, cannoli, postres en españa, entradas italianas fáciles, entradas italianas calientes

Técnicas de cocina

La mejor técnica para pelar las almendras

Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.

Mejores recetas de Postres italianos gourmet

De

En una cacerola, cocer la nata con la vainilla, el azúcar y la piel de limón

  • Con salsa de frutas, salsa de fresas
  • 3/4L de nata
  • 1 vaina de vainilla abierta
  • 75gr de azúcar
  • La piel entera de un limón no tratado
  • 5 láminas de gelatina blanca
4.3/5 (15 Votos)

De

¿Quién dijo que con 3 ingredientes no se podían hacer cosas ricas?

De

Montar la nata en un bol grande

  • 4 cucharadas de licor de café (o ron)
  • 24 Bizcochos de soletilla (1 paquete)
  • 250 ml de Nata para montar (bien fría)
  • 1 Taza de café solo (puede ser descafeinado)
  • 200 gr. de queso mascarpone
  • 3 claras de huevo
  • 50 gr. de azúcar
  • Cacao en polvo
5/5 (2 Votos)

De

Ten una boda a la última moda con esta nueva y deliciosa tendencia.

De

Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas

  • Para bañar los bizcochos
  • 200 gramos Café bien cargado
  • 2 cucharadas azúcar
  • Licor o aroma de amaretto ( cantidad al gusto )
  • Base del tiramisú
  • Bizcochos de soletilla, base de bizcocho genoves o galletas
  • Crema de mascarpone
  • 200 gramos nata para montar con un mínimo del 35% de materia grasa
  • 250 gramos queso mascarpone
  • 70 gramos azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 2 hojas hoja de gelatina
  • Aroma de vainilla ( opcional )
  • Para decorar
  • caramelo líquido
  • virutas de chocolate
  • cacao en polvo
5/5 (1 Votos)

De

Si te gusta la panna cotta, no dejes de probar esta original versión con sabor a café

  • 1 litro de nata líquida
  • 250 ml de café
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 paquetes de preparado de Flan Royal
4.6/5 (169 Votos)

De

Te damos las recetas para preparar simpáticos y coloridos postres

De

Preparacion del bizcocho ( genoves): Montar las claras a punto de nieve con 75g de azucar

  • Para molde de 20:
  • Para el bizcocho:
  • 6 yemas- 6 claras- 150g azucar- 120g harina- 30g cacao
  • Para el relleno:
  • 3 yemas- 3 claras- 10g vainilla- 50g azucar- 500g mascarpone- 2 tazas de cafe solo- 100ml amaretto- cacao.
4.1/5 (575 Votos)

De

Esta receta de tiramisú típico gustará a todos, además, este postre italiano servido bien frío puede ser el du...

  • 3 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • Café
  • Canela molida
  • Bizcochos de soletilla
  • 200 gr de nata para montar
  • 500 gr de mascarpone
  • Un chorrito de coñac
  • Cacao en polvo
4.3/5 (352 Votos)

De

Montamos la nata junto con la cucharada de azúcar glasé

  • 250 g queso mascarpone
  • 200 g nata montar
  • 250 ml café
  • 12 bizcochos soletilla o sobras bizcochos
  • 1 cucharada azúcar glasé
  • 3 cucharadas azúcar
  • Cacao en polvo
4.5/5 (14 Votos)

De

Si os gusta el tiramisú, no os podéis perder esta estupenda receta para preparar el tiramisú original italiano, ...

  • 200 gr Bizcochos de huevo
  • 500 gr de queso Mascarpone
  • 6 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 150 ml café
  • 100 gr de cacao en polvo
  • Sal
  • 2 cucharadas de ron tostado (opcional)
4.3/5 (58 Votos)

De

Precalentamos el horno a 180°

  • 1 placa de masa quebrada
  • 4 peras
  • 225 g de mascarpone
  • 3 huevos
  • 2 cucharas de avellanas trituradas
  • 30 g de azúcar
  • 30 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 120 g de avellanas cortadas en trocitos un poco más grandes.
4.3/5 (6 Votos)

De

Preparar la masa con un día de antelación: Mezclar en un bol la harina, la mantequilla, el azúcar glás, la cá...

  • 500g de harina
  • 250g de mantequilla
  • 140g de azúcar glás
  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 1 limón
  • Sal
  • Para el relleno :
  • 400g de ricotta
  • 140g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de ron
4.3/5 (72 Votos)

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