Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Tiramisú rápido

De

El equipo de Rebañando

Si te gusta el tiramisú, no te pierdas esta receta rápida y sencilla de este famoso postre italiano.

Puntúa esta receta 4/5 (307 Votos)

Ingredientes

  • 3 tazas de café fuerte
  • 1 cucharada de ron
  • 3 huevos
  • Azúcar 75 g
  • 24 galletas (estilo boudoir)
  • 250 g de crema de mascarpone

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batir las yemas, a continuación, añadir el mascarpone y continuar a batir.

Paso 2

Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregar el azúcar en lluvia al final.

Paso 3

Incorporar suavemente las claras de huevo a la mezcla de yemas y el mascarpone.
Forrar el molde con bizcochos empapados en café y ron.

Paso 4

Alternar capas de crema y galleta.
Terminar con crema.

También te gustará

Técnicas de cocina

Nutellamisú: el cremoso tiramisú con Nutella que te va a encantar

Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:

  • 5 huevos
  • 100g de azúcar
  • 500g de mascarpone
  • 165ml de leche
  • 3 cdas colmadas de Nutella
  • Bizcochos de soletilla
  • Cacao en polvo

Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.

Comenta esta receta

Tiramisú de manzana Mousse de Tiramisu