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Tarta de Oreo sin horno

De

La tarta más rica que he probado, la favorita en mi casa!

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Ingredientes

  • Galletas Oreo (yo he utilizado un paquete)
  • Láminas de gelatina
  • Queso de untar estilo Philadelphia (una tarrina)
  • Esencia de vainilla
  • Leche condensada (con medio bote pequeño nos vale
  • pero lo podemos utilizar entero si nos gusta bien dulce)
  • Mantequilla (50gr)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Desmigamos las galletas y las vamos mezclando con la mantequilla para ir formando una pasta, a continuación, extendemos esta pasta en la base del molde y reservamos en el frigorífico para que se endurezca.

Paso 2

El siguiente paso será mezclar la leche condensada con el queso de untar añadiendo una cucharadita de esencia de vainilla. Podéis hacerlo en frío, pero a mí me da mejores resultados cuando caliente en una cazuelita la leche condensanda y voy añadiendo el queso de untar poco a poco para que se vaya derritiendo.

Paso 3

Una vez tengamos la mezcla de queso y leche condensada, disolvemos la gelatina en agua si hemos optado por la gelatina en polvo o hidratamos las láminas en el caso de que hayamos elegido este método. A continuación, integramos la gelatina a nuestra mezcla y removemos.

Paso 4

Dejamos reposar unos instantes y vertemos todo en el molde con la base de oreo trituradas.
Dejamos en el frigorífico al menos 4 horas.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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