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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Sin horno

De

Una tarta sencilla que hará las delicias de todo

  • Para la base:
  • - 100 gr de galletas digestive o María tostada.
  • - 40 gr de mantequilla en pomada.
  • Para el relleno:
  • - 430 gr de dulce de leche
  • - 500 gr de nata
  • - 500 gr de leche
  • - 15 gr de azúcar
  • - 3 sobres de cuajada Royal.
  • - 200 gr de queso tipo philadelphia
4.3/5 (5378 Votos)

Los flanes caseros son sin duda el postre preferido de muchos, ¡pero este es el más rico que probé, y muy fácil!

De

Una receta sencilla que satisfará a todos los paladares

  • - 200 gr de queso crema.
  • - 200 ml de nata líquida para postres.
  • - 200 ml de leche.
  • - 250 ml de leche condensada (300 gr).
  • - 1 sobre de cuajada.
  • - 16 galletas María.
  • - 50 gr de mantequilla.
  • - Cobertura de chocolate para decorar (yo del LIDL).
4.5/5 (3497 Votos)

Cuando pensamos en hacer algo al horno, a veces parece muy complicado o algo que va a tomar mucho tiempo, y nada más de pensar en eso ya se nos quitan las ganas de cocinar. Sin embargo, no todos los dulces tienen que ser algo complicado, y este bizcocho superesponjosito sin horno es la prueba fehaciente de este hecho. Además, es la merienda perfecta porque es muy saludable y también puedes utilizarlo como base para hacer otras preparaciones, como tortas rellenas o magdalenas. Prepáralo para tus niños y se convertirá en uno de sus favoritos por su rico sabor ¡y en uno de los tuyos por lo fácil que es!

De

Hola a todos!!! Hoy haremos una tarta muy sencilla, he querido usar plátano, porque es una de mis frutas favori...

  • 3 plátanos
  • 200 ml de nata liquida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 hojas de gelatina
  • 1/2 paquete de galletas Maria
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de leche
4.4/5 (1076 Votos)

De

El pan sin horno es una receta muy creativa y práctica para todos aquellos que no disponen de horno y no quieren r...

  • 250 g de harina
  • 300 ml de agua templada
  • Sal
  • Azúcar
  • Medio sobre de levadura
  • Papel de aluminio
  • Recipiente/cesta para cocinar al vapor
4.2/5 (779 Votos)

Definitivamente querrás probar esta DELICIOSA receta que es muy FÁCIL y que ofrece muchísimos BENEFICIOS para la SALUD.

De

Una estupenda receta de cheesecake de Nutella con base de galletas Oreo que podemos preparar sin horno

  • Ingredientes molde 17cm (unas 6 raciones)
  • 125gr galletas oreo (lo de un paquete de 1 euro menos 3 oreos)
  • 250gr queso untar
  • 250gr nutella
  • 60gr azucar glass (opcional)
  • 45gr mantequilla derretida
  • Virutas de chocolate blanco u oreos para decorar
4.6/5 (312 Votos)

De

Cubre con film transparente el molde

  • 200g de frambuesas
  • 1 brick de nata líquida para montar
  • 300g yogur natural
  • 225g de Nutella
  • 12 biscotes
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 sobrecito de vanilina (puedes sustituirlo por extracto de vainilla)
  • Molde de 26cm de diámetro
4.3/5 (162 Votos)

De

Poner en un bol la nata la leche y azucar , calentar en el fuego y deshacer el chocolate , en un bol ponemos a remo

  • 5 Laminas de gelatina
  • 200 ml de leche
  • 200 ml de nata
  • 300 gr de chocolate blanco
  • 30 gr de azucar
4.3/5 (63 Votos)

De

Fiambre de pollo trufado, una receta de pollo sabrosa para cualquier ocasión

  • 1 pollo de campo
  • 500 g carne de ternera picada
  • 500 g carne de cerdo picada
  • 100 g vino de Jerez
  • 200 g pan rallado
  • 4 huevos
  • 1 trufa negra española o italiana (no china que no saben a nada)
  • 1 cucharadita nuez moscada
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas sal
5/5 (3 Votos)

De

De todas las paellas de arroz que se preparan en España (valenciana, de marisco, de pollo, etc

  • 1 conejo de campo
  • 200 gr arroz
  • 2 alcachofas
  • 2 tomates
  • 1 pimiento
  • 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
  • 2 vasos agua
  • azafrán
  • sal
  • pimienta
  • cúrcuma
  • romero
  • tomillo
5/5 (3 Votos)

De

Fresco, muy goloso e nada empalagoso

  • 1 lata de peras en almíbar (pero quién há comprado esto?)
  • 12 galletas Digestive
  • 12 cuch soperas de Crema de turrón
  • 750 g de yogur y queso Philadelphia (he juntado lãs sobras que había en la nevera)
  • 12 cuch soperas de dulce de leche
5/5 (2 Votos)

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