Nuestras ideas favoritas para fiestas - 92 recetas
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Técnicas de cocina
Receta de Mint Julep
El Mint Julep es un cóctel a base de menta, bourbon, azúcar y agua. Dicen que este cóctel inspiró al Mojito. ¿Todavía no lo has probado? No te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos los pasos a seguir para un Mint Julep espectacular.
Mejores recetas de Fiestas
Tarta de fresa con nata y mermelada
Aprobadapor el chef
De lemonandtangerine, Lemon and Tangerine
Receta de tarta de fresas con nata, un postre sencilla de hacer que sorprenderá a tus invitados por su espectacula...
- Ingredientes para el bizcocho genovés (para un molde de 18cm):
- 6 huevos grandes
- 140gr de harina de repostería tamizada
- 10gr de Maizena
- 150gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- Ingredientes para el relleno:
- 750gr de fresas aproximadamente
- 500ml de nata para montar
- 150gr de azúcar
- Ingredientes para la cobertura:
- 250gr de fresas aproximadamente
- 1 bote de mermelada de fresas Hero
- Cobertura brillante para tartas
Buñuelos de viento para celebrar el Día de Todos los Santos
Celebremos nuestras tradiciones con esta delicia para compartir en familia
El mejor fondant de chocolate
Pruébala!receta top
De 750inter
La mejor receta de fondant de chocolate en solo 4 sencillos pasos
- 250gr de mantequilla
- 100gr de azúcar glass
- 250gr de chocolate para repostería
- 4 huevos
Tronco de Navidad relleno de nata
Pruébala!receta top
De maruxa_9770
Una fantástica receta de tronco de navidad explicada paso a paso
- 4 Huevos. (P)
- 110 gr Azúcar (P)
- 60 gr Harina floja (P)
- 60 gr Maizena (P)
- Pizca de impulsor (P)
- 100 ml Agua (A)
- 100 gr Azúcar (A)
- 500 ml Nata para montar 35% MG (N)
- 75 gr Azúcar glass (N)
- Pizca de vainillina (N)
- 250 gr Cobertura de chocolate negra (G)
- 125 gr Nata para montar 35% MG (G)
- Hojas de menta para decorar
Mix para mi madre
De isolina_zgz
Mi receta nació de una mezcla de varias recetas, para el cumpleaños de mi madre
- BIZCOCHO: 120 ml de aceite de olive
- 375 gr de azúcar Moreno
- 225 gr de harina
- 75 gr de cacao sin azúcar
- 3 cucharaditas de levadura química
- 3 huevos
- 225 ml de leche
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- 225 ml de agua hirviendo.
- RELLENO: Mermelada de fresa hero de temporada
- Se puede poner una ganache de chocolate blanco
- pero al salir 5 pisos de tarta
- quedaría un poco exagerada de altura.
- ALMÍBAR DE VAINILLA: 150 ml de agua
- 150 gr de azúcar blanco
- esencia de vainilla al gusto
- o pasta.
- COBERTURA: BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO
- 3 claras de huevos talla M
- 250 gr de azúcar blanco (no glassé)
- 300 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Escarchado cóctel de champaña rock candy, ¡el brindis perfecto para estas fiestas!
Si quieres ideas nuevas para celebrar con unos cócteles DESLUMBRANTES, DELICIOSOS y ORIGINALES, este cóctel de CHAMPAÑA ROCK CANDY es todo lo que buscas y mucho más, ¡parece salido de un CUENTO DE HADAS!
Charlotte de melocotones
De Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
1- Pelar los melocotones, cortarlos por la mitad
- 4 melocotones maduros
- 30 galletas
- 50 cl de agua
- 300 g de azúcar
- 15 cl de leche
- 2 yemas de huevo
- 2 hojas de gelatina
- 20 cl de nata liquida
- 40 g de azúcar
- azúcar de vainilla
Cuadraditos de carne al moscatel
Aprobadapor el chef
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Entrantes de hojaldre rellenos de carne con un toque muy especial
- 400 gr de carne picada mixta
- 1-2 laminas de hojaldre
- 6-7 cucharadas de tomate frito al estilo casero
- 1/2 cebolla
- 2 zanahorias
- 40 gr de beicon
- 1/2 vaso de vino tinto
- 1/2 vaso de moscatel
- 1 huevo
- Sal
- Orégano
- Aceite
Cocktail Vampiro
De desy_molinero, cocina con Desy
una bebida con un color muy similar a la sangre ,tan dulce y bello como esta
- 4 cl.granadina de rives
- 4 cl. ron malibú
- 2 cl. ron con miel yacaré
- coca cola zero
Macaron crema batida de chocolate
De Pascaline blog S comme Soeurs
El día anterior, sacar de la nevera las claras y dejar a temperatura ambiente hasta el momento de preparar la masa
- Para 30 macarons de 35 mm de diámetro
- 2 veces 40 g e claras de huevo del dia anterior (idealmente claras descongeladas)
- 100 g almendras molidas
- 100 g de azúcar glas
- 100 g de azúcar en polvo
- 40g de agua
- 20 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 pizca de polvo de colorante rojo
- La crema batida de chocolate
- 100 g de nata
- 70g de chocolate negro
Charlotte de manzana y miel
De POSE
Preparar el Bavarois Calentar la leche
- 3 manzanas
- 20 g de mantequilla
- 40 g de miel
- 30 galletas de miel
- Bavarois:
- 25 cl leche
- 5 yemas de huevos
- 50 g de azúcar
- 50 g de miel
- 3 hojas de gelatina
- 40 cl de nata liquida
- para el jarabe:
- 300 g de agua
- 180 g de azúcar
Cochinillo segoviano al horno
De Calamorro
El cochinillo de Segovia es un alimento de la provincia de Segovia que fue catalogado por la Junta de Castilla y Le...
- 1 Cochinillo
- 1 tarrina manteca de cerdo
- 3 ó 4 ajos
- Hierbas aromáticas (según el gusto de cada cual
- normalmente romero
- tomillo y orégano)
- 2 hojas laurel
- Sal gorda
- Pimienta
- Agua
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Más recetas de Fiestas
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Fiambre de pollo trufado
- 1 pollo de campo
- 500 g carne de ternera picada
- 500 g carne de cerdo picada
- 100 g vino de Jerez
- 200 g pan rallado
- 4 huevos
- 1 trufa negra española o italiana (no china que no saben a nada)
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 2 cucharaditas sal
-
Cake pops de galleta y queso
- 90 g galletas tipo digestive
- 45 g queso tipo philadelphia
- 110g de chocolate de cobertura.
-
Pato a la naranja en cazuela
- 1 pato entero
- 2 kilos naranjas
- 1 cebolla
- 1 vaso aceite de oliva virgen
- 1 vaso vino blanco o sidra
- 1 copa cognac
- 1 vaso agua
- azucar morena
- pimienta negra
- sal
- canela
- clavo
-
Cortadillo de cabello de ángel
- -2 láminas de hojaldre
- -1 lata de cabello de ángel (yo de Mercadona)
- -1 huevo
- -semillas de ajonjolí
-
Tarta cremosa de yogur y frutos...
- Para la base de bizcocho;
- 2 huevos
- 60 gr azúcar
- 45 gr harina
- 15 gr cacao puro en polvo
- Para la crema;
- 3 yogures griegos
- 400 ml de nata para montar (crema para batir)
- 2 cucharaditas de queso crema
- 120 gr de azúcar glass
- 120 ml de leche
- 5 láminas de gelatina
- Frutos rojos
-
Cake pops sin horno
- -6 magdalenas
- -Nocilla o cualquier otra crema de cacao por el estilo
- -chocolate fondant
- -palillos para brochetas
- -cristales de azúcar
- anises de colores
- virutas de chocolate o lo que más os guste para decorar.
-
Croissants de mantequilla con...
- Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre sin manteca de cerdo ni grasas hidrogenadas
- Mantequilla o margarina sin grasas hidrogenadas
- 1 berenjena
- 1 paquete de salchichas frankfurt extralargas Natursoy
- Estragón fresco
- 1 huevo ecológico batido para pintar (opcional)
- Para la salsa holandesa:
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 100 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de estragón fresco picado
- Sal marina
- Pimienta negra
-
Aprobadapor el chef Tarta de frambuesas y chocolate...
- Ingredientes para el bizcocho (tres moldes de 18cm)
- 9 claras de huevo
- 400gr de azúcar
- 400gr de harina de trigo tamizada
- 375ml de nata para montar
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 1 bote de confetti de azúcar
- Ingredientes para el relleno:
- 1 bote de mermelada de frambuesas Hero
- Ingredientes para la cobertura:
- 250ml de nata para montar
- 250gr de chocolate blanco para fundir
-
Charlotte de chocolate
- 25 galletas
- 1 / 2 litro de café fuerte y frio
- 200 g chocolate
- 3 huevos
- 75 g azúcar
- 30 g de mantequilla
- azúcar de vainilla
-
Tarta para chocolate adictos
- Ingredientes pastel de chocolate:
- 1 y ½ tazas de harina
- 1 y ¼ tazas de cacao amargo en polvo
- 2 cucharaditas levadura Royal
- ½ cucharadita de bicarbonato
- Una cucharadita de sal
- 75 g de chocolate de postres
- Una taza de agua hirviendo
- Una taza de leche de soja (de avena o de vaca)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- ½ taza aceite de oliva suave
- 2 y ¼ tazas de azúcar
- Ingredientes mousse de chocolate:
- 125 g + 15 g de chocolate de postres
- 4 huevos (de los que nos sobrarán dos yemas)
- 75 g mantequilla o margarina a temperatura ambiente
- 75 g azúcar glass
- Ingredientes para la cobertura (opcional):
- 150 g de chocolate de cualquier tipo (negro
- blanco o con leche)
- 12 Maltesers (puede ser otro chocolate o chuchería)
-
Torrijas al horno
- - 1 paquete de pan especial torrijas (he comprado el de mercadona
- sino cortar una barra de pan con cada corte de 1cm o así)
- – 1 litro de leche
- – Piel de 1 limón
- – 2 palitos de canela
- – 2 cucharaditas de canela en polvo
- – 5 cucharadas de azúcar
- – 3 huevos
- – 250 gr miel
- – Chorrito agua
- – Mezcla azúcar y canela al gusto para espolvorear
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Aprobadapor el chef Aceitunas fritas rellenas de...
- Aceitunas sin hueso
- Bacón
- Queso
- Pimientos rojos
- Huevo cocido
- Guindillas
- Pimienta
- Huevo
- Harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
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