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Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de chocolate como nunca la habías visto

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Bocaditos fáciles para fiestas

De

Un desayuno o merienda fácil y delicioso

  • Una plancha de hojaldre
  • Tres cucharadas soperas de azúcar
  • Una cucharada grande de miel
  • Un poquito de agua
  • Un huevo batido para pintar
4.4/5 (13 Votos)

Te enseñamos cómo elaborar esta famosa y original tarta paso a paso, ¡te encantará!

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De

Empanadillas de requeson, puerro y mermelada de manzana hero maridaje

  • Mermelada hero maridaje de manzana
  • 1 puerro
  • 50 g aceite de oliva
  • 150 g requeson
  • paquete de empanadillas
  • aceite de oliva para freír
  • sal y pimienta
4.5/5 (2 Votos)

De

A todos nos ha entrado el gusanillo del medio día...ese momento del día entre el desayuno y la comida en el que nuestro estómago nos recuerda que está ahí...

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Hoy os traigo unos deliciosos bocaditos de queso que les encantarán a los más pequeños y a los no tan pequeños

  • - 90 gr de harina
  • - 1 pellizco de sal de apio
  • - 1 pellizco de pimienta negra
  • - 90 gr de mantequilla fría cortada en trozos
  • - 1 yema de huevo
  • - 75 gr de queso emmental
  • - 25 gr de parmesano rallado ( 10 gr para espolvorear )
  • - 1 huevo batido para pintar
  • - Para la decoración:semillas de amapola, sésamo, nueces picadas, parmesano, etc.
3.7/5 (135 Votos)

De

Unas riquísimas bolitas para tomar en cualquier momento

  • Un manojo de espinacas frescas
  • unos pasas
  • 50 gr. de piñones
  • aceite
  • sal
  • harina
  • leche
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • pimienta
3.6/5 (93 Votos)

Si te gustan los cócteles, seguramente ya hayas probado el famoso Cosmpolitan, pero si aún no has tenido la oportunidad, no te pierdas nuestra vídeo-receta para preparar el auténtico Cosmpolitan.

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De

Los árabes la denominan “huevo del demonio” (baid-al-jan) y los ingleses la llaman “eggplant&rdq...

  • 1 berenjena.
  • Una bolsa de salmón ahumado de 200 g.
  • 3 huevos cocidos.
  • Aceite.
  • 1 huevo para reborzarlas.
  • Leche y harina para la bechamel.
  • Queso parmesano.
2.5/5 (170 Votos)

De

Preparamos las laminas de hojaldre y lo cortamos con un corta pastas, lo ponemos en el horno con el aire a 180 ° u...

  • 2 bases de hojaldre.
  • 500 ml de nata de montar muy fria .
  • Azúcar glas para adornar.
  • 4 cucharadas de azúcar glas para montarla.
2.3/5 (3 Votos)

De

Un aperitivo o "snack" original con sabores muy nuestros

  • 150 grs de harina, (un vaso )
  • 50 de queso semicurado rallado, ( compra una cuña, y rállalo, o compra ya rallado )
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de oregano
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de virgen extra
1/5 (1 Votos)

De

Pequeños bocaditos de masa de empanadillas rellenos de una deliciosa pasta hecha con morcilla y mermelada Hero Tem...

  • -un paquete de empanadillas (16 obleas)
  • -1 morcilla
  • -medio tarro de mermelada Hero Temporada.(yo elegí de fresa)
  • -para decorar: azúcar glass, mermelada y hojitas de menta.
0/5 (0 Votos)

De

Extender la lámina de hojaldre sobre la encimera espolvoreada de harina con ayuda de un rodillo

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • 3 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • sal
  • pimienta
  • estragón
  • harina
0/5 (0 Votos)

De

Un aperitivo sano, rico y barato

  • 1/4 cebolla
  • 4 cucharadas de harina
  • leche (la que nos admita)
  • una lata o un tarrito de pimientos del piquillo
  • 2 latas de atún
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • aceite de oliva o mantequilla (a mí la bechamel me gusta hacerla con aceite)
  • huevo
  • pan rallado
0/5 (0 Votos)

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