Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Bocaditos de hojaldre con nata

De

Unas mini quiches para uno aperitivos o una cena liguera, muy fáciles de hacer, ya que en este caso las tartaletas...

  • 12 mini tartaletas de hojaldre.
  • 1 calabacín.
  • 2 lonchas grandes de salmón ahumado.
  • 60 gr. De nata líquida para cocinar.
  • 1 huevo fresco.
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.
  • Sal común.
  • Sal negra.
  • Pimienta negra.
  • 1 cucharada de café de mostaza antigua.
  • Perejil picado.
  • Aceite de oliva virgen.
4/5 (184 Votos)

De

- Poner en el vaso la mariposa y echar la leche, la nata, el azúcar, la harina y las yemas y programar 10 segundos...

  • - 250 c.c. de leche
  • - 250 c.c. de nata
  • - 170 gr. de azúcar
  • - 50 gr. de harina
  • - 5 yemas de huevo
  • - 1 palo de canela
  • - La piel de 1/2 limón
  • - 500 gr. de hojaldre (Yo he utilizado una lámina de hojaldre La cocinera)
4.3/5 (86 Votos)

De

Comenzamos con la masa de hojaldre porque necesitamos que repose un tiempo dentro de los moldes antes de añadir el...

  • 1 litro de leche semidesnatada
  • 500 gr de azucar
  • 100 gr de harina de trigo
  • 12 yemas de huevo
  • 600 gr de masa de hojaldre ( 2 planchas de 300 gr )
  • piel de medio limon
  • 1 palo de canela
  • mantequilla para los moldes
  • moldes pequeños metalicos
4.2/5 (86 Votos)

De

Se trata de unas empanadillas con un relleno diferente, es una especie de salsa carbonara

  • -1 lámina de masa de hojaldre
  • -1 huevo
  • -3 lonchas de chopped ó bacon
  • -200 ml. de nata líquida de cocina
  • -Queso rallado (al gusto)
  • -Nuez moscada
  • -Sal
  • -Aceite de oliva virgen extra
4.5/5 (66 Votos)

De

Una receta rápida y novedosa para quedar bien en una merienda de amigas

  • - una lamina de hojaldre congelado
  • - un brick pequeño de nata para montar
  • - 150 g de chocolate de postres
  • - un huevo para pintar
  • - Minilacasitos
4.5/5 (45 Votos)

De

Es un dulce muy típico de Portugal

  • Ingredientes
  • 1 masa de hojaldre
  • Para decorar: azúcar glas y canela en polvo
  • Ingredientes para la crema para el relleno
  • ¼ Litro de Nata para montar Asturiana
  • ¼ Litro de leche entera Asturiana
  • 40 gramos de Maicena
  • 200 gramos azúcar
  • 4 claras y 1 huevo entero
  • 1 palo de canela
  • La piel de un limón y de una naranja
4/5 (48 Votos)

De

Facilísima!

  • 1 ó 2 placas de hojaldre (depende de cuántas unidades vayas a hacer)
  • 30g de cebolla bien picada
  • 10 ml de nata líquida
  • 50g de bacon cortado en trocitos
  • 50g de queso roblechón (aunque si no tienes a mano puedes sustituirlo por otro tipo de queso de vaca cremoso)
  • 1 yema de huevo
4.2/5 (13 Votos)

De

Espolvoreamos la encimera con harina y extendemos 1 Plancha de hojaldre sin amasarla

  • 1 Plancha de hojaldre
  • 200 mililitros Nata
  • Canela
  • Azúcar glas
  • Azúcar
4/5 (5 Votos)

De

Preparamos las laminas de hojaldre y lo cortamos con un corta pastas, lo ponemos en el horno con el aire a 180 ° u...

  • 2 bases de hojaldre.
  • 500 ml de nata de montar muy fria .
  • Azúcar glas para adornar.
  • 4 cucharadas de azúcar glas para montarla.
2.3/5 (3 Votos)

De

Los pasteles de Belém son uno de los dulces mas típicos de Portugal, no se si hago bien en llamar así a estos, p...

  • -Dos planchas de hojaldre.
  • -500ml de nata (si los queréis mas ligeros
  • leche)
  • -2 yemas de huevo.
  • -130gr. de azúcar.
  • -50 gr. de maicena.
  • -Esencia de vainilla.
  • -Cascara de limón y naranja.
  • -Azúcar glas.
2/5 (3 Votos)

Más recetas de Bocaditos de hojaldre con nata

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Milhojas de crema Mini quiches de calabacín y salmón ahumado