Bocaditos de Nata
Preparamos las laminas de hojaldre y lo cortamos con un corta pastas, lo ponemos en el horno con el aire a 180 ° unos 20 minutos, mientras montamos la nata le añadimos primero dos cucharadas de azúcar y una vez montada le vamos añadiendo el resto y la reservamos, y con la ayuda de una manga pastelera los vamos rellenando y ya por ultimo le ponemos el azúcar glas.
Ingredientes
- 2 bases de hojaldre.
- 500 ml de nata de montar muy fria .
- Azúcar glas para adornar.
- 4 cucharadas de azúcar glas para montarla.
Especificaciones
Personas 16
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Preparamos las laminas de hojaldre y lo cortamos con un corta pastas, lo ponemos en el horno con el aire a 180° unos 20 minutos, mientras montamos la nata le añadimos primero dos cucharadas de azúcar y una vez montada le vamos añadiendo el resto y la reservamos, y con la ayuda de una manga pastelera los vamos rellenando y ya por ultimo le ponemos el azúcar glas.
La nata para que monte bien debe de estar muy fría.
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Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
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