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Elabora un bizcocho relleno de mermelada paso a paso

De,
Rebañando

Elabora paso a paso este delicioso bizcocho enrollado relleno de mermelada, estupendo para una merienda o un desayuno.

1. Ingredientes

Para hacer nuestro bizcocho relleno necesitaremos:

4 huevos

100 g de azúcar

100 g de harina

1/2 cucharilla de café de levadura

1 bote de mermelada 

1 pizca de sal

Azúcar glas

 


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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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Hola Alexa, puedes reemplazar la levadura por el polvo para hornear, pero con levadura tal vez quede un poco más esponjoso, Saludos!

Comentario de

se puede reemplazar la levadura por polvo de hornear?

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