Las mejores ideas con manga pastelera - 87 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: galletas con manga pastelera, tarta con manga pastelera, manga pastelera para decorar, crema pastelera utilisima, a la nata, canal cocina de chocolate, mousse de limón con leche condensada
Técnicas de cocina
Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.
Mejores recetas de Manga pastelera
Tarta Raffaello

De 750inter
Para el bizcocho: Precalentamos el horno a 180°C
- Para un bizcocho de 24 cm:
- 4 huevos
- 125 g de azúcar en polvo
- 120 g de harina de fuerza
- Una pizca de sal
- Un trocito de mantequilla para el molde
- Crema para el relleno:
- 250 g mascarpone
- 250 g di ricotta
- 1/2 limón
- 60 g de coco rallado
- 70 g de azúcar
- 70 g almendras picadas
- 90 g de galletas "wafer" de vainilla
- 200 gr chocolate blanco
- 250 ml nata líquida
- Para bañar la masa:
- 60 g de azúcar
- 200 ml de agua
- Extracto de vainilla
- Decoración:
- Almendras troceadas
- Una decena de bombones Raffaello
- Coco rallado
Paletas de kiwi con chocolate, ¡fáciles y riquísimas!

¡Tus NIÑOS nunca se negarán a comer MÁS FRUTA!
Whoopies de chocolate

De doloresgayoalvarez
Whoopies y macarons no son lo mismo
- Para los whoopies:
- 150g harina reposteria
- 100g azúcar
- 1/2 sobre royal
- 40g cacao en polvo
- 2 yemas
- 90ml leche
- 90ml agua
- 75ml aceite suave
- Para el frosting:
- 40g chocolate negro
- 1/2 c/s de mantequilla
- 45g azúcar glas
- 90g queso phidadelphia
7 beneficios de comer chocolate que no conocías

La ciencia lo confirma: comer CHOCOLATE no es meramente una cuestión de antojo, ¡es algo que nuestro cuerpo NECESITA!
Petisus caseros

De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Pequeños pasteles, rápidos y fáciles
- 250ml de agua
- 50gr de mantequilla (
- 150gr de harina
- 2 huevos
- 2 cucharitas de azúcar
- Una pizca de sal
- 1/3 de crema pastelera
- 50 gr de chocolate de repostería (para la cobertura)
- 1 cucharada de mantequilla (para la cobertura)
Macarons de chocolate

De Evelyn PI, Cocina para burros
Para el relleno calentamos la nata hasta que empiece a hervir, apartamos del fuego y añadimos el chocolate trocead...
- Conchas:
- 85 gr. de almendra molida
- 15 gr. de cacao en polvo
- 135 gr. de azúcar glass
- 35 gr. de azúcar
- 70 gr. de clara de huevo
- Relleno:
- 100 gr. de chocolate negro
- 100 ml. de nata para montar
Haz un Snickers casero gigante de 1,5 kg

Si eres fan de los chocolates SNICKERS, ¡esta receta te va a ALEGRAR el día!
Pastas sablé (S.Lactosa)

De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
En un bol grande ponemos la mantequilla fría cortada en dados y la harina
- - 300gr de Harina
- - 1 Huevo
- - 100gr de Azúcar
- - 1 sobre de Azúcar Avainillada
- - 200gr de Mantequilla fría
- - 1 pizca de Sal
Merengues (Sergio Fdez Canal Cocina)

De amunoz
Batir enérgicamente las claras con el azúcar en un cuenco hasta que podamos volcarlo y las claras se aguanten per...
- 250 gramos de azúcar
- 4 claras de huevo
- 1/4 de cucharadita de vainilla
- Unas gotitas de colorante vegetal rosa
Red velvet - tarta de terciopelo rojo

De MarisadeOrta, A mi manera
Bizcocho: (Yo la he preparado en la kenwood) - Trabajar la mantequilla hasta que quede una crema
- Bizcocho:
- - 115 gr. de mantequilla blanda
- - 300 gr. de azúcar
- - 2 huevos
- - 1 cucharadita de esencia de vainilla
- - 240 gr. de buttermilk (también se puede sustituir por 1 yogur natural (125 gr) y 115 cc de leche
- o echando una cucharada de vinagre o limón a 240 cc de leche y dejar reposar 10 minutos para que se corte)
- - 2 cucharadas de colorante rojo
- - 2 sobrecitos ácidos para preparar soda (el sobre blanco)
- - 250 gr. de harina para repostería
- - 15 gr. de cacao
- - 1/2 cucharadita de sal
- - 2 sobrecitos de bicarbonato (el sobre azúl)
- Frosting de queso y mantequilla:
- - 500 gr. de queso Philadelphia
- - 200 gr. de mantequilla
- - 400 gr. de azúcar glass
- - 1 sobre de gelatina en polvo (no es necesario
- sólo si se quiere adornar con la manga pastelera
- para que el frosting tenga más cuerpo y no se venga abajo)
Cinnamon rolls cookies

De taim tama, rececatas
Batimos la mantequilla junto con los azucares durante unos minutos, añadimos el huevo y vainilla, batimos hasta qu
- Galletas
- 1 huevo
- 75gr mantequilla
- 90gr azucar blanco
- 15 gr azucar moreno
- 1/4 cucharadita vainilla
- 200gr harina
- Sal
- 1 cucharadita levadura o 1 sobre gaseosilla
- Relleno
- 50gr azucar moreno
- 1/2 cucharadita canela
- 20gr mantequilla fundida para pintar
- Glaseado
- 50gr queso untar
- 20gr azucar glass
- 1-2 gotas vainilla
- 1 cucharada leche si fuera necesario
Merenguitos Quemados

De Anyol, Anyol
Este es un postre, merienda
- 2 claras a temperatura ambiente
- 1 pizca de sal
- 150 gr. de azucar
- 60 gr. de agua
Margaritas (S.Huevo)

De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Batimos la mantequilla hasta que alcance el punto de pomada
- - 175gr de Harina
- - 60gr de Azúcar Glas
- - 125gr de Mantequilla
- - 50ml de Leche
- - Ralladura de 1 Limón
- - Unas gotas de Extracto de Vainilla
Recetas relacionadas con manga pastelera
-
Pruébala!receta top manga pastelera para decorar (12)
-
Pruébala!receta top tartas con manga pastelera (8)
-
galletas con manga pastelera (7)
-
Pruébala!receta top crema pastelera en thermomix (8)
-
milhojas de crema pastelera (6)
-
tronco navideño relleno de crema pastelera (5)
-
mousses de crema pastelera (4)
-
bizcochos de soletilla y crema pastelera (4)
-
brazo gitano de fresa y crema pastelera (3)
-
crema pastelera en microondas (2)
Más recetas de Manga pastelera
-
Bambas de nata
- - 450 de harina de fuerza.
- - 25 gramos de levadura fresca.
- - 120 gramos de azúcar.
- - 250 mililitros de leche.
- - 80 gramos de mantequilla.
- - Una pizca de sal.
- - Esencia de limón.
- - Esencia de naranja.
- - 500 gramos de nata para montar.
- - Azúcar glass.
-
Lionesas (Mis dulces preferidos)
- Para unas 20 lionesas
- 4 huevos
- 100 gr de harina
- 75 gr de mantequilla
- 125 cc de leche
- 10 gr de azúcar
- un pellizco de sal
- 1 limón (opcional)
-
Churros (Las creaciones de Maria...
- Para 2 docenas / 4 personas:
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina
- 1 pizca de sal
- 1 nuez de mantequilla
- aceite virgen extra
- 200 gr. de azúcar
- Si no tenéis una churrera
- podéis solucionarlo metiendo la masa dentro de una manga pastelera con boquilla estriada. Para formar los churros
- presiona la manga con la mezcla sobre la sartén con el aceite bien caliente.
-
Macarons para Halloween
- 100 grs. de almendra molida.
- 180 grs. de azúcar glass.
- 100 grs. de claras "viejas"
- 40 grs. de azúcar procesada
- yo lo hago con la batidora.
-
Aprobadapor el chef Bollo de Pascua de Avilés
- INGREDIENTES PARA EL BOLLO
- 500 gr. de huevos pesados sin cáscara.(Usé camperos)
- 500 gr. de azúcar
- 400 gr. de harina de repostería
- 100 gr. de maicena
- 2 cucharaditas de postre de levadurina
- 500 gr. de mantequilla
- INGREDIENTES PARA LA GLASA
- 200 gr. de azúcar glas(comprado o molido en casa)
- Un chorrito de agua
- INGREDIENTES PARA LA CREMA DE YEMA
- 125 gr. de azúcar glas
- Un chorrito de agua
- 125.gr. de almendra molida
- 4 ó 5 yemas de huevo
- INGREDIENTES PARA LA GLASA
- 200 gr. de azúcar glas(comprado o molido en casa)
- Un chorrito de agua
-
Mousse de frambuesa (u otros)...
- 8 yemas
- 250 gramos de azúcar
- 2 láminas de gelatina
- ½ kilo de coulis de frambuesa
- Una tarrina de frambuesas
- Nata para montar
-
Hojaldres de fresas con nata
- - 1 placa de hojaldre.
- - Azúcar vainillado.
- - Fresas.
- - Un brik de nata para montar.
-
Decorar Con Glasa
- • 2 Claras de Huevo “M”
- • 300gr de Azúcar Glass
- • Unas gotas de Limón
- • Colorantes en Líquido
- • Azúcar de Colores
- • Pepitas para Adornar
-
Aprobadapor el chef Bizcocho con crema de coco y...
- Bizcocho :
- 130g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 180g de harina
- 4 huevos
- 1/2 sobre de levadura
- 12 cl de leche
- 1 sobre de vainilla
- Para la crema de coco:
- 150g de coco rallado
- 2 huevos
- 150g de azúcar
- 20 cl nata líquida
- 10 cl de leche
- Merengue italiano :
- 3 claras de huevo
- 150g de azúcar
- 7,5 cl de agua
-
Aprobadapor el chef Milhojas de fresa con chantilly
- 4 placas de hojaldre (recortadas en forma rectangular)
- 1 huevo (para pintar el hojaldre antes de hornearlo)
- 400 ml. de nata para montar
- 150 gr. de azúcar
- 10 fresas (para filetearlas)
- 7 fresas (para rellenar el milhojas)
- Para hacer el almíbar:
- 20 gr. de azúcar
- 2 cucharadas soperas de agua
-
Tarta de merengue y chocolate
- 3 planchas de bizcocho hechas con
- 6 huevos
- 225 gr. de azúcar
- 225 gr. de harina
- 1/2 sobre de levadura química (Opcional)
- Cobertura de chocolate
- 200 gr chocolate para fundir
- 40 gr. de leche
- Crema de limon Mira aqui como se hace
- 2 yemas de huevo
- 2 c.s. de harina
- 1 c.c de flan en polvo
- 4 c.s. de azúcar
- 2 vasos de agua
- 1 limón exprimido y rallado
- Merengue italiano.
- 4 huevos
- 300 gr. de azucar
- 80 gr. de agua
-
Tarta corazón con Thermomix
- INGREDIENTES
- 2 láminas de hojaldre ( el mio del Lidl)
- CREMA PASTELERA
- 60 grs de maizena
- 3 huevos
- 100 grs de azúcar
- 500 grs de leche desnatada
- 2 ctas de esencia de vainilla
Deja tu pregunta, Rebañando responde