Cinnamon rolls cookies

De taim tama

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Rollitos de canela (sin gluten ni...

Cinnamon Rolls o Rollos de Canela

Ingredientes

Galletas
1 huevo
75gr mantequilla
90gr azucar blanco
15 gr azucar moreno
1/4 cucharadita vainilla
200gr harina
Sal
1 cucharadita levadura o 1 sobre gaseosilla
Relleno
50gr azucar moreno
1/2 cucharadita canela
20gr mantequilla fundida para pintar
Glaseado
50gr queso untar
20gr azucar glass
1-2 gotas vainilla
1 cucharada leche si fuera necesario

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Batimos la mantequilla junto con los azucares durante unos minutos, añadimos el huevo y vainilla, batimos hasta que se integre, añadimos la mitad de harina junto con la levadura y sal, mezclamos y cuando se integre añadimos la otra mitad

Paso 2

Envuelve en papel film y refrigera 1 hora y mientras hacemos el relleno, mezcle todos los ingredientes menos la mantequilla en un bol pequeñito y reserve

Paso 3

Enharine una superficie, desenvuelva la masa y extiendela con ayuda de un rodillo, tiene que quedar un poco gruesa y no muy grande

Paso 4

Pintamos con mantequilla y repartimos el relleno por toda la superficie excepto por un lado finito para poder pegarlo despues, ayudamos a que se pegue el relleno con nuestras manos frotando flojito.

Paso 5

Enrrollamos poco a poco y con cuidado hasta que se forme un rulo, cortamos con movimientos de zig zag la masa y ponemos sobre una placa de horno forrada con papel vegetal