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Increíbles rollitos de canela - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Rollitos de canela

De

Batimos la mantequilla junto con los azucares durante unos minutos, añadimos el huevo y vainilla, batimos hasta qu

  • Galletas
  • 1 huevo
  • 75gr mantequilla
  • 90gr azucar blanco
  • 15 gr azucar moreno
  • 1/4 cucharadita vainilla
  • 200gr harina
  • Sal
  • 1 cucharadita levadura o 1 sobre gaseosilla
  • Relleno
  • 50gr azucar moreno
  • 1/2 cucharadita canela
  • 20gr mantequilla fundida para pintar
  • Glaseado
  • 50gr queso untar
  • 20gr azucar glass
  • 1-2 gotas vainilla
  • 1 cucharada leche si fuera necesario
5/5 (2 Votos)

De

Los rollitos son un recurso de lo más sencillo, podemos preparar con ingredientes de lo más variados y son ideales para un entrante o un aperitivo. Podemos preparar desde sencillos rollitos con jamón hasta rollitos mucho más trabajados con verduras

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De

En la panificadora colocamos todos los ingredientes menos la mantequilla y mezclamos bien

  • MASA:
  • -580 gr. harina de fuerza.
  • -65 gr. azúcar.
  • -55 gr. huevo.
  • -4 gr. sal.
  • -200 gr. leche
  • -100 gr. mantequilla a temperatura ambiente.
  • -7 gr. levadura seca.
  • -45 gr. agua.
  • RELLENO:
  • -30 gr. mantequilla a temperatura ambiente.
  • -100 gr. azúcar (mezcla de azúcar morena y blanca)
  • -15 gr. canela.
  • GLASEADO:
  • -150 gr. azúcar glass.
  • -1 cucharadita miel.
  • -50 ml. leche.
  • -10 gr. mantequilla derretida.
3.3/5 (7 Votos)

De

Estos mini rollitos te sacarán de un apuro

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De

Apta para Celíacos e Intolerantes a la Lactosa

  • Para la Masa:
  • - 1 Huevo
  • - 500gr de Harina bizcochona
  • - 65gr de Azúcar
  • - 200ml de Leche
  • - 80gr de Margarina
  • - 1 pizca de Sal
  • Para el relleno:
  • - 75gr de Margarina
  • - 3 cdas de Canela
  • - 5 cdas de Azúcar
3.3/5 (13 Votos)

De

Estos rollos de canela salieron de mi cocina casi por casualidad, una tarde de finales de agosto a una de mis Kiche...

  • Ingredientes para la Masa.-
  • 150 ml. de Leche entera
  • 100 grs. de Mantequilla
  • 25 grs. de Levadura fresca
  • 55 grs. de Azúcar blanquilla
  • 550 grs. de Harina de repostería
  • 1 cucharadita de Sal
  • 2 Huevos
  • Ingredientes para el Relleno.-
  • 110 grs. de Azúcar Moreno
  • 20 grs. de Canela en polvo
  • 25 grs. de Mantequilla derretida
  • Ingredientes para el Glaseado.-
  • 1 Huevo batido
  • 3 cucharadas de Azúcar blanquilla
  • 2 cucharadas de Agua
2.5/5 (127 Votos)

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