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Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Galletas de canela sin mantequilla

De

(S

  • - 1 Huevo
  • - 390gr de Harina Dolci Mix “C”
  • - 100gr de Azúcar Blanca
  • - 113gr de Margarina Vegetal
  • - 2 cdas de Leche S.Lactosa
  • - ¾ cdita de Bicarbonato
  • - 2 cdita de Jengibre molido
  • - 1 cdita de Canela en polvo
  • - ¼ cdita de Nuez Moscada molida
  • - ¼ cdita de Clavo molido
  • - ½ cdita de Sal
4.5/5 (18 Votos)

De

1. Sacar del congelador la masa quebrada 30 min

  • -1 lámina de pasta quebrada congelada
  • -50 g de azúcar moreno
  • -1 cucharilla de canela en polvo
4.3/5 (9 Votos)

De

Galletas con trocitos de chocolate, ideales para una merienda

  • 300 g de harina 0000
  • 175 g de azúcar
  • 100 g de manteca
  • 1 cdta. de polvo para hornear
  • 4 cdtas. de canela en polvo
  • 1 huevo
  • 2 barritas de chocolate bien picadas
4.3/5 (4 Votos)

De

Galletas veganas de jengibre y canela ideales para el desayuno o para merendar

  • Ingredientes:
  • Como siempre os aconsejamos utilizar ingredinetes ecológicos.
  • 250 gr de harina “Sapori Antichi” de Mulino Marino (harina ecológica y molida a piedra)
  • 45 gr de aceite EVO
  • 60 gr de azúcar
  • 1 cucharita de canela molida
  • 1 cucharita de jengibre molido
  • ½ vaso de leche de arroz
  • 1 pizca de sal
  • Azúcar glacé
4.1/5 (31 Votos)

De

Preparar la crema de limón batiendo los huevos con el azúcar, y añadir la leche en la que previamente habremos d...

  • 24 galletas rectangulares de desayuno.
  • 2 huevos L.
  • 400 ml leche entera.
  • 75 gr azúcar.
  • 40 gr harina de maíz.
  • Ralladura de un limón.
  • Canela en polvo.
  • Para rebozar harina y huevo batido.
  • Aceite de girasol para freír.
3.7/5 (157 Votos)

De

Preparar las natillas según el paquete pero con un poco menos de leche para que queden más espesas

  • 1 sobre de natillas
  • leche
  • galletas María
  • huevo
  • aceite
  • azúcar
  • azúcar glas
  • canela
3.4/5 (8 Votos)

De

Batir la margarina a punto de pomada con el azúcar

  • 180 gr. de margarina
  • 2 huevos
  • 1 cucharita de vainilla
  • 1/2 cucharita de canela
  • 160 gr. de azúcar moreno
  • 1/2 sobre de levadura
  • 360 gr. de harina:
  • -- 260 gr. harina integral +
  • -- 100 gr. de harina normal
  • pizca de sal.
  • 100 gr. de copos de avena.
  • -opcional: pasas, arándanos, etc.
3/5 (71 Votos)

De

Precalentamos el horno a 180º Tamizamos la harina con la levadura y la canela, le añadimos los copos de avena

  • INGREDIENTES
  • 100 gr de harina integral
  • 100 gr copos de avena
  • 60 gr de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de aceite de oliva suave
  • 3 cucharadas de leche desnatada
  • ½ manzana
  • ½ sobre de levadura
  • 1 cucharadita de canela
2.8/5 (133 Votos)

De

Riquísimas galletas de avena, muy saludables y ayudan a empezar el día con todas las energías

  • 175g de manteca troceada
  • 175g de azúcar moreno
  • 100g de sirope dorado
  • 85g de harina
  • ½ cdita de bicarbonato de sodio
  • 250g de copos de avena
  • 1 cdita de canela molida
  • 100g de orejones de albaricoque troceados
  • 80g de guindas
  • 100g de raíz de jengibre troceada
  • 2 cdas de agua hirviendo
  • 1 huevo mediano batido
0/5 (0 Votos)

De

Se pone a calentar la leche, reservando un vasito para desleír el sobre de flan

  • Para una bandeja de galletas fritas:
  • 1 paquete de galletas redondas hojaldradas (si no son hojaldradas no quedarán esponjosas)
  • – 1 sobre de flan de vainilla
  • – medio litro de leche
  • – 2 huevos
  • – Aceite de girasol o de oliva suave
  • –Azúcar
  • – Canela molida
0/5 (0 Votos)

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