Galletas de avena ligeras

De kayla

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Galletas de avena y pasas

Galletas de avena y pepitas de...

Ingredientes

180 gr. de margarina
2 huevos
1 cucharita de vainilla
1/2 cucharita de canela
160 gr. de azúcar moreno
1/2 sobre de levadura
360 gr. de harina:
-- 260 gr. harina integral +
-- 100 gr. de harina normal
pizca de sal.
100 gr. de copos de avena.
-opcional: pasas, arándanos, etc.

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 12minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Batir la margarina a punto de pomada con el azúcar.

Luego añadimos los huevos, la vainilla y la canela.

Paso 2

En otro bol echamos mezclamos la harina, la avena, la levadura y una pizca de sal.

Podemos añadir aquí arándanos, o pasas si les vamos a poner.

Después de mezclar bien todo esto, le añadimos los huevos batidos, mezclamos todo muy bien.

Tapamos el bol con un film transparente y lo metemos en la nevera unos 30 minutos.

Paso 3

Precalentamos el horno a 180º.

Sacamos la masa del frigorífico, la estiramos con el rodillo un poco, dejándole el grosor de 1cm. y cortamos con moldes las formas que queramos.