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Galletas de avena y pepitas de chocolate negro

De

Galletas tipo cookies de aceite, chocolate y avena.

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Ingredientes

  • - 60 ml de aceite de oliva suave( o de girasol o mezcla)
  • - 1/2 taza de azúcar moreno
  • - 1 huevo L
  • - 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
  • - 1/2 cucharadita de sal
  • - 1/2 taza de copos de avena
  • - 1/2 taza de harina de repostería
  • - 1/4 taza de harina integral
  • - 1/2 taza de chips de chocolate negro

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se pone el horno a 180 grados.
Se mezcla el aceite con el huevo y el azúcar, yo lo hago con las varillas de la batidora, cuando está cremoso se añade la vainilla y la sal y se bate de nuevo.
Se incorporan el resto de los ingredientes y con una espátula se mezcla bien.

Paso 2

Con una cuchara se ponen montoncitos en la bandeja de horno con papel sulfatado, separadas un poco, porque aumentan de tamaño.
Se hornean a 180 grados con el horno ya precalentado, unos 15 minutos.

Paso 3

Galletas de avena y pepitas de chocolate negro - Paso 3

Cuando empiezan a dorarse por los filos y se pueden levantar sin que se desmoronen, está ya listas, al enfriar se ponen más duras endurecen..
Se sacan y se dejan enfriar en una rejilla

Yo he usado un vaso de los de la Nocilla de toda la vida, como medida, y una cuchara de 15 ml., con esta cantidad salen unas 18 galletas grandecitas.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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