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Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

 

Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 180g de harina
  • 190g de chocolate derretido
  • 4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos. 

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Galletas de avena. Descubre nuestra receta

  • 300 gr. de copos de avena.
  • 100 gr. de gotas de chocolate
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 100 gr. de azúcar blanquilla
  • 100 ml. de leche (yo usé desnatada, pero podéis utilizar la que tengáis en casa)
  • 150 ml. de aceite de oliva suave
  • 50 gr. de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • una pizca de sal.
3.9/5 (249 Votos)

¡Vuelve a revivir con nosotros tus recreos del cole, recordando las meriendas que siempre comías!

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  • - Frutas: Todas las que nos gusten y haya de temporada:
  • Manzana
  • Melón
  • Sandía
  • Plátano
  • Kiwi
  • Fresas
  • - Galletas María
  • - Licor
  • - Nata o helado
4.5/5 (2 Votos)

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  • -½ piña
  • -1 aguacate
  • -2 pomelos
  • -250gr de sandía
  • -2 cucharadas de sirope de cactus
  • -una pizca de esencia de vainilla
  • -1/2 vaso de tequila
4.4/5 (14 Votos)

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ELABORACIÓN Para hacer las galletas integrales, pon dos vasos de agua a calentar

  • INGREDIENTES
  • 500 gr. de harina de avena
  • 60 gr. de harina integral
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 25 gr. de margarina
  • agua
  • 4 kiwis
  • 500 gr. de azúcar
  • zumo de 1/2 limón
  • harina integral para amasar
4.3/5 (11 Votos)

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Estas dulces galletitas no llevan nada de chocolate sino productos muy sanos como la avena y las pasas y, aunque ll...

  • 270 gr. mantequilla a temperatura ambiente
  • 160 gr. azúcar caster
  • 160 gr. azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1/4 cdta. extracto de vainilla
  • 380 gr. harina normal
  • 1 cdta. sal
  • 1 cdta. bicarbonato sódico
  • 1/2 cdta. canela molida
  • 110 gr. copos de avena
  • 220 gr. pasas tipo Corinto.
4.2/5 (24 Votos)

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Galletas tipo cookies de aceite, chocolate y avena

  • - 60 ml de aceite de oliva suave( o de girasol o mezcla)
  • - 1/2 taza de azúcar moreno
  • - 1 huevo L
  • - 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
  • - 1/2 cucharadita de sal
  • - 1/2 taza de copos de avena
  • - 1/2 taza de harina de repostería
  • - 1/4 taza de harina integral
  • - 1/2 taza de chips de chocolate negro
4.1/5 (26 Votos)

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Hoy encontré en un cajón de mi despacho un paquete olvidado de galletas Hob-Nobs

  • 300 g de harina de avena integral
  • 100 g de harina de trigo integral
  • 250 g de copos de avena
  • Una cucharadita de levadura tipo Royal
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 200 ml de aceite de girasol
  • 200 ml de sirope de agave
3.8/5 (322 Votos)

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Deliciosas brochetas de frutas variadas (melón, fresa, plátano, kiwi

  • Fruta variada
  • Fresas, plátano, melón, kiwi, pera, manzana
  • Yogur natural
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Cookies de avena, chocolate blanco y frutas del bosque

  • - 105 gr de harina común
  • - 80 gr de avena
  • - ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • - ¼ de cucharadita de sal
  • - 75 gr de azúcar moreno
  • - 55 gr de mantequilla
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 1 huevo grande
  • - 75 gr de frutas del bosque secas, cortadas si son muy grandes
  • - 75 gr de trozos de chocolate blanco
4/5 (11 Votos)

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Mezclar la levadura con la harina tamizada y reservar

  • (Receta para un tres moldes de 16x6 cm o bien para un molde de 21x12 cm)
  • 140 gr de harina tamizada
  • 50 gr de harina fundida (en micro)
  • 175 gr de azúcar
  • 75 gr de nata líquida
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 3 gr de levadura
  • Ralladura de la piel de un limón
  • * Medio plátano, una manzana salteada con mantequilla y canela y unos cuantos arándanos.
  • * Crumble: 25 gr de mantequilla, 25 gr de azúcar, 25 gr de almendra, 25 gr de harina y una pizca de sal. Mezclar y desmigajar todos los ingredientes y añadir por encima del bizcocho (si os sobra crumble lo podéis congelar sin problema).
4/5 (1 Votos)

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