Cookies de avena, chocolate blanco y frutas del bosque
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Cookies de avena, chocolate blanco y frutas del bosque. Descubre nuestra receta.
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Ingredientes
- - 105 gr de harina común
- - 80 gr de avena
- - ½ cucharadita de bicarbonato sódico
- - ¼ de cucharadita de sal
- - 75 gr de azúcar moreno
- - 55 gr de mantequilla
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
- - 1 huevo grande
- - 75 gr de frutas del bosque secas
- cortadas si son muy grandes
- - 75 gr de trozos de chocolate blanco
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 175 °C
Paso 2
En un tazón mediano mezclamos la harina, la avena, el bicarbonato y la sal con un batidor
Paso 3
Ponemos el azúcar y la mantequilla en un tazón grande y machacamos repetidamente hasta que estén bien mezclados
Paso 4
Agregamos la vainilla y el huevo y batimos bien
Paso 5
Poco a poco vamos añadiendo la mezcla de harina
Paso 6
Una vez todo junto, agregamos los arándanos y los trozos de chocolate y seguimos removiendo hasta que se mezclen
Paso 7
Cubrimos una bandeja con papel de horno y vamos poniendo bolitas de masa separadas unos 5 cm
Paso 8
Horneamos durante 8-11 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por el exterior
Paso 9
Retiramos las galletas del horno, dejamos enfriar durante 5 minutos en la bandeja y luego las colocamos sobre una rejilla para enfriar completamente
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
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