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Nuestras recetas más saludables para niños - 10 recetas

Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de cumpleaños más suave y dulce de todas

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Saludables para niños

De

Un bocado fresco, sano y divertido

  • 2 pechugas de pollo limpia y fileteada
  • Un paquete de tortitas de maíz
  • Una bolsa de ensalada de brotes tiernos variados
  • Tomates cherry
  • Para la vinagreta de naranja:
  • 25 ml de aceite de girasol
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 1 naranja
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • una cda de zumo de limón
  • una pizca de sal
4.1/5 (99 Votos)

De

Picar la cebolla. Calentar el aceite en una olla grande

  • 500 gr de carne picada
  • 500 gr de pasta
  • 1 cebolla mediana
  • 500 ml de salsa de tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 lata pequeña de tomate triturado
  • 600 ml de caldo de verduras o pollo
  • 55 ml de ketchup
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • sal
  • Pimienta negra
  • 2-3 cebolletas
  • 2 puñados de queso rallado gouda o chedar
4.6/5 (11 Votos)

De

Es la receta ideal para que los más pequeños coman verdura

  • - 4/5 Tallos de brócoli
  • - Zanahoria
  • - ½ Cucharada de mantequilla
  • - ½ Cucharada de harina
  • - 1 Vasito de leche (200ml)
  • - 1 Huevo cocido
  • - Aceitunas negras
  • - Tomates cherrys
  • - Aceite de oliva y sal
4/5 (62 Votos)

De

Una receta muy sencilla y quedareis genial me parece una manera muy original de tomar una gelatina y a los niños

  • INGREDIENTES
  • 3 O 4 limas
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • Virutas de chocolate
4.4/5 (13 Votos)

De

"Desde que conozco a Héctor y Carolina, he aprendido a su lado unas cuantas recetas de su tierra, Venezuela

  • - 200 ml.de agua
  • - 1 cdta. sal
  • - 1 huevo
  • - 2 yemas de huevo
  • - 500 gr. de harina
  • - 1 y 1/2 cdtas. de levadura Royal
  • - Queso fresco de oveja o manchego fresco, o al gusto, cortado en bastoncitos del tamaño que se desee.
4.2/5 (28 Votos)

De

Un plato que los niños adoran es la pasta y qué mejor forma de hacerla que formando un nido de pajaritos de albó...

  • • 500 g de carne de ternera picada
  • • 3 cebollas
  • • 1 vaso de leche
  • • 2 cucharadas de harina
  • • 3 dientes de ajo
  • • 1 huevo
  • • 1 vaso de caldo de carne
  • • Aceite
  • • Pimienta negra molida
  • • Sal
  • • Perejil picado
  • • ramita de apio
  • • 1 zanahoria
  • • queso
  • • trocitos de lomo en tacos
  • • nata líquida
  • • 2 quesitos
4.5/5 (2 Votos)

De

Pocas cosas más rápidas y sencillas pueden existir en la cocina, que hacer este “turbo helado”, tan fácil co...

  • ½ Kg Frutos rojos congelados
  • ½ l de yogur natural sin azúcar
  • 4 cs de miel
  • 4-5 hojas de menta fresca
  • ½ tz fresas, arándanos o moras frescas (opcional)
3.1/5 (97 Votos)

De

Ideales para niños y adultos

  • Ingredientes ( para 16 pretzels)
  • 1 1/2 tza de agua ( fria por el calor)
  • 1 cda de azúcar
  • 1 sobre de levadura seca
  • 4 1/2 tzas de harina de fuerza
  • 2 cdta de sal
  • 2 cdas de mantequilla derretida y enfriada.
  • 14 tzas de agua
  • 1 tza de bicarbonato
  • 1 huevo batido
  • sal y pimienta
  • Sésamo a gusto.
3/5 (88 Votos)

De

Disponemos, en un bol o ensaladera, la cantidad, que vamos a utilizar de ensalada yo utilice media bolsa, lavamos l...

  • 1/2 bolsa de mezcla de ensaladas
  • 8 o 10 fresas ( al gusto de cada uno)
  • 1 yogurt griego sin azúcar
  • 1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadas de vinagre de manzana
  • 3 hojas de menta
  • 1 bote de aceitunas negras ( al gusto)
  • 1 cucharada de polen
  • Estas cantidades son para 2 personas
3.8/5 (6 Votos)

De

Con lo difícil que suele ser que los niños coman pimientos, con esta receta podrás ver que todo es posible

  • • arroz
  • • aceitunas picadas
  • • queso rallado
  • • orégano
  • • pimienta
  • • sal
  • • arroz
  • • aceitunas picadas
  • • queso rallado
  • • orégano
  • • pimienta
  • • sal
3.5/5 (2 Votos)

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Pimientos rellenos para niños Mini tacos de pollo con vinagreta de naranja y albahaca