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Helado de yogur y frutos rojos

De

Pocas cosas más rápidas y sencillas pueden existir en la cocina, que hacer este “turbo helado”, tan fácil como meter sus 4 ingredientes, batir y listo, ideal para los días de verano. Sus sabores, entre dulzor de la miel, el balsámico de la menta y la ácidez de los frutos rojos, dan un buen equilibrio en la boca, además de hacerlo muy refrescante. No dejes de probar con otras frutas, o con algunos alcoholes en plan cóctel, obtendrás una bebida sabrosa y refrescante. Tienes que hacer esta receta con los niños, seguro que les encantará, además es una buena manera de enseñarles que con poco en la cocina, también se obtienen buenos resultados, eso los motivará para introducirse más en la cocina.

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Ingredientes

  • ½ Kg Frutos rojos congelados
  • ½ l de yogur natural sin azúcar
  • 4 cs de miel
  • 4-5 hojas de menta fresca
  • ½ tz fresas
  • arándanos o moras frescas (opcional)

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 1minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

1. Poner todos los ingredientes en una batidora/licuadora (los frutos rojos tienen que estar congelados) y triturar 30 segundos hasta que esté todo bien mezclado.

2. Guardar 2 horas en el congelador tapado. servir y decorar con hojas de menta fresca o bayas de algún fruto rojo.

Si tienes mucha sed, hazlo más líquido y disfrutalo como un batido y sí quieres darle un toque más de “alegría”, un chorrito de vodka se lo dará, o ron, convirtiendo este delicioso batido en un “Daiquiri de frutos rojos” espectacular. Si lo dejas más tiempo en el congelador, deberás sacarlo con una hora de anterioridad para servirlo, sino, será imposible!, también puedes hacerlo con otras frutas congeladas, mango, mix de frutas tropicales, etc.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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