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20 consejos para mantenerse en forma durante la Navidad

La Navidad es la época del año en que acumulamos más calorías en nuestro cuerpo. La falta de actividad, las comidas hipercalóricas y el exceso de bebidas son algunos de los motivos por los que después de las fiestas, sumamos algunos kilitos a la balanza. Siguiendo estos consejos, es posible no engordar durante la Navidad. 

Diseña tu menú y respeta el calendario

Hay que tener en cuenta que los días críticos de las fiestas, son la cena de Nochebuena y Nochevieja, y algún que  otro almuerzo con colegas del trabajo y la familia. Evita comer de más planificando tus menús, de modo que no tengas que comer las sobras por más días. De esa manera los días no festivos puedes volver a tu rutina sana. 


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Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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