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Loli (facilútil)

Mousse de fresa delicioso

De

El equipo de Rebañando

Si eres fan de los mousse pero el de chocolate ya te tiene algo cansado, prueba esta receta de mousse de fresa delicioso, se convertirá en tu favorito!

Puntúa esta receta 3.8/5 (23 Votos)

Ingredientes

  • -200gr de fresas.
  • -Un yogurt natural.
  • -Un sobre de gelatina de fresa.
  • -3 cucharadas de azúcar.
  • -Un vaso de agua.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Preparar la gelatina como se indica en el paquete , pero con la mitad de agua, esto es, que si pone :calentar un vaso de agua hasta que hierva, ponéis medio vaso, después que se añada otro vaso de agua fría, vosotros medio vaso. Cundo la gelatina esté hecha la dejamos enfriar una hora.

Paso 2

Por otra parte con la batidora molemos las fresas, el yogurt y el azúcar, queda una crema. Una vez que la gelatina está fria, le metemos las varillas eléctricas para que entre aire, hasta que obtengamos una crema. (Muy importante, batir con varillas)

Paso 3

Ahora incorporamos la mezcla de fresas y yogurt , seguimos batiendo un poco mas. Ponemos en copas y dejamos en el frigorífico un a hora antes de servir.
Tiene una textura estupenda.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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