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Pechuga de pollo en salsa agridulce

De

Con esta receta te chuparás los dedos.

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Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • una pizca de laurel
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 500 gr de zanahoria
  • 1 lamina de salsita
  • 200 gramos de mantequilla
  • lo más importante: salsa agridulce

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pechuga de pollo en salsa agridulce - Paso 1

Tomas la mantequilla y la cortas, así se derrite más fácil en la sartén, la cual debe estar a fuego lento. Como la mantequilla fríe más rápido la pechuga, esta no se quemará.

Paso 2

Tomamos la zanahoria y la cortamos finamente, luego la vertimos en un tazón.

Paso 3

En el mismo tazón de las zanahorias, vertimos la salsa de tomate y la salsa agridulce. Será más original la salsa como les digo y así no es tan tradicional, yo siempre agrego mi toque personal, pero ustedes la pueden hacer como quieran, en este caso yo lo haré así.

Paso 4

Luego le agregamos el laurel y a revolver. Después, vertimos el pollo con una pizca de laurel. Cuando la mantequilla esté caliente, colocamos la pechuga y esperamos 15 minutos hasta que este dorada. La volteamos y esperamos otros 15 minutos.

Paso 5

Sacamos la pechuga y la servimos. Vierte la salsa agridulce encima del pollo, decorar con lo que os guste.

Les aconsejo usar mantequilla rama light tiene menos grasa y será más saludable.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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