Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- una pizca de laurel
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 500 gr de zanahoria
- 1 lamina de salsita
- 200 gramos de mantequilla
- lo más importante: salsa agridulce
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Tomas la mantequilla y la cortas, así se derrite más fácil en la sartén, la cual debe estar a fuego lento. Como la mantequilla fríe más rápido la pechuga, esta no se quemará.
Paso 2
Tomamos la zanahoria y la cortamos finamente, luego la vertimos en un tazón.
Paso 3
En el mismo tazón de las zanahorias, vertimos la salsa de tomate y la salsa agridulce. Será más original la salsa como les digo y así no es tan tradicional, yo siempre agrego mi toque personal, pero ustedes la pueden hacer como quieran, en este caso yo lo haré así.
Paso 4
Luego le agregamos el laurel y a revolver. Después, vertimos el pollo con una pizca de laurel. Cuando la mantequilla esté caliente, colocamos la pechuga y esperamos 15 minutos hasta que este dorada. La volteamos y esperamos otros 15 minutos.
Paso 5
Sacamos la pechuga y la servimos. Vierte la salsa agridulce encima del pollo, decorar con lo que os guste.
Les aconsejo usar mantequilla rama light tiene menos grasa y será más saludable.
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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