Pechugas de pollo marinadas en salsa Honey-Teriyaki
De isolina_zgz
Era una salsa Americana que no encuentro por ningún sitio en España, asi que decidí hacer mi propia salsa Honey Teriyaki.

Ingredientes
- 2 pechugas de pollo fileteadas
- sal y pimiento
- salsa Teriyaki
- Miel
- 1/2 cucharada de azúcar Moreno
- 1 cayena troceada
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Fileteamos las pechugas, y las salpimentamos.
En una bolsa hermética de las de congelados, ponemos salsa Teriyaki (suficiente para marinar las pechugas) y le agregamos 2 o 3 cucharadas de miel.
Si nos pasamos, sabra demasiado dulce... así que mejor que se nos quede el saborcillo del teriyaki.
Añadimos el azúcar y la cayena y movemos mezclando bien todo el contenido de la bolsa.
Agregamos las pechugas, intentando que se impregnen bien de la salsa y dejamos reposar toda la noche.
Paso 2
Ponemos una sartén al fuego, con una gota de aceite, y vamos hacienda a la plancha las pechugas escurridas.
Cuando ya estén todas hechas, pasamos la salsa a la sartén 5 minutos al fuego, para que reduzca y lo echamos por encima de las pechugas.
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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