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Pastel de mar

De

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Ingredientes

  • - Pan de molde sin corteza
  • - Salsa rosa
  • - Surimi/ palitos de mar
  • - Lechuga
  • - Piña ( opcional)
  • - Huevo cocido
  • - Atún
  • - Gambas/ langostinos
  • - Salmón ahumado

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1°- Todos los ingredientes se pasan por la picadora, y se mezclan con mayonesa
2°- Se coge un molde alargado y se pone papel albal para desenmoldar fácilmente
3° Se pone mayonesa y una base de pan, luego la mezcla, y otra vez mayonesa, así hasta completar dos pisos.
4° Dejar un día en la nevera antes de servir

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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